新鮮的海鮮美味營養價值又高,是在美國華人餐桌上的摯愛佳餚,不過近期購買新鮮魚的要小心了。美國紐約市唐人街街市爆發罕有的皮膚感染病潮,現在已証實最少有30宗病例,患者都曾在紐約曼哈頓、布魯克林和皇后區的華人海鮮檔接觸過活魚冷凍鮮魚。
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1 f: A% M: m- f9 A0 Y7 \這種感染病菌被稱作「海洋分支桿菌」(Mycobacterium marinum)存在於海水、海產和魚缸,人類甚少感染,皮膚直接接觸到含有海洋分支桿菌的海鮮,就有被感染的危險,感染者手部和手臂皮膚會出現紅腫、疼痛、如果入侵手筋可能導致手指動彈不得,病情輕者服用抗生素約一周可以治癒,嚴重者甚至要手術治療。
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3 t! l: w6 C) p/ M/ dtvb now,tvbnow,bttvb對於喜愛吃海鮮的華人市民來說,大部分民眾在處理海鮮時都不會作任何防範,細菌爆發讓他們感到驚慌,不只是海鮮檔,觀賞水族箱也可能成為感染源頭。
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當地健康局發出警告,提醒魚販和消費者,接觸處理活海產或未煮熟的海產時,必須戴手套,避免皮膚接觸生魚。由於病菌在人體內潛伏期可長達30天,近期接觸過生魚的民眾也應細心觀察,一旦出現皮膚感染症狀立刻就醫。
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