香港人觀賞煙花的機會何其多,其中一個是即將來臨的農曆年初二(2月1日),饕客的焦點亦同時落在可欣賞煙花的餐廳。無論追求居高臨下,還是價格相宜,中餐或西菜都有不少好選擇。別遲疑了,盡快鎖定目標立刻訂位。
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) r' {" k/ q: f6 d公仔箱論壇想無遮擋欣賞賀歲煙花,又不願等上一整天「霸靚位」,最好找家佔盡地理的餐廳邊吃邊看,例如位處二十八樓的天外天粵菜館。在璀璨的煙花伴襯下,可逐一品嘗應節套餐內的八道菜式,每位$1,488,包括蒜蓉花雕蒸開邊龍蝦,行政總廚謝錦松師傅特別選用本地龍蝦製作,鮮味更勝外國品種,並與蒜蓉伴十年花雕同蒸,配套餐奉送的Moet & Chandon香檳,更加醉人。
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套餐還有蠔王原隻南非湯鮑、金腿蒸東星斑件、上湯鮮蝦雲吞等海鮮菜式。不過鮮味最濃是蟹肉燕窩雞清湯,當茶壺內的清湯徐徐注入燕窩時,已即時嗅到鮮香味,新鮮蟹肉亦為淡口的燕窩增添味道。客人亦可選香煎M7和牛肉眼伴蘆筍,以取代原隻南非湯鮑,軟腍而肉味濃,是另一種味覺和口感享受。
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套餐以西式甜品紅桑子朱古力蛋糕伴雲呢嗱雪糕作結,只要美味,哪管它中式還是西式呢!
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; z d5 ?+ i* t; G3 m8 A地址:尖沙嘴科學館道唯港薈公仔箱論壇+ t% t4 o* n5 h7 t* }3 n1 d. U' V
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& c* X# \- B3 H% o$ D8 h5.39.217.76尖東臨海意大利餐廳Spasso特別推出四道菜煙花套餐,每位$628,可選塔斯曼尼亞生蠔配慢煮奶油荷蘭汁菠菜為頭盤,嘗過主廚家鄉的意大利牛肝菌小餛飩後,便有香煎鱸魚或美國安格斯牛慢煮菠菜作主菜。; M, m4 i8 p+ N5 S1 ]$ y; p
! R% u9 \7 C# u% J( n# J( V5.39.217.76地址:尖沙嘴麼地道帝國中心
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1 b- }+ S2 o) e) i C# h8 X5.39.217.76雖位處一樓咖啡室,但玻璃窗對開已是維港,觀賞煙花位置絕佳。年初二當晚Buffet以環球美食為主題(成人$558起、小童$288起),另加入髮菜煮蠔豉這些應節菜,並送每位迷你佛跳牆燉湯一盅。
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地址:銅鑼灣告士打道怡東酒店
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; ^; X% P7 g$ `4 E: n公仔箱論壇名氣廊Flame的半自助煙花餐($428/位),加送指定紅酒一支。頭盤可任嘗沙律吧內的菜式,隨即奉上酒香龍蝦湯一客,主菜可選明火烤牛仔柳、烤澳洲羊鞍或扒紅星斑柳其中一款,並以焗火燄雪山作飯後甜品。
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地址:尖沙嘴中港城第1座平台5.39.217.761 g2 Z9 G. _4 R' w% Q; ]
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