除夕（12月31日）將至，除了參加維港兩岸餐廳的派對，欣賞倒數煙火匯演，亦可選擇到藝人熱捧的赤角機場半露天中菜館，飽覽三百六十度機場夜景，於星空下品嘗得獎粵菜，極具浪漫情調。餐廳推出六道菜除夕餐，每位$318起，經濟抵食，是節日開餐好選擇。4 w+ D$ v5 y% k5 U# S# H
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很多旅客沒發覺赤角國際機場二號客運大樓毗鄰有一座香港機場世貿中心，這會所設有中菜館，名為近水樓台，吸引不少機師、名人及藝人捧場，例如吳君如、林憶蓮、謝雪心等都曾是座上客，前者更在這裏舉行《歲月神偷》慶功宴。餐廳最大賣點是坐擁360度機場景色，每當夜幕低垂，客人可遠眺航機在燈光閃亮的跑道上升降，極具浪漫風情。餐廳最近除推出冬日商務午市、晚市套餐外，還有除夕晚餐，讓客人歡度佳節。
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除夕晚餐（$318起/位）共有六道菜，由資深粵菜行政總廚岑偉光主理，當中「百花鳳衣齊展」是岑師傅參加香港旅遊發展局舉辦「美食之最」的金獎作品，菜式極具創意，包羅釀雞翼及雞皮蝦餅，師傅一邊將雞翼釀入蜜餞火腿煎焗，再塗上蜜汁焗至香脆，另一邊以雞皮包著蝦膠、雞肉及牛肝菌炸香，外皮比燒肉更香脆。套餐還包括前菜兩小碟、竹笙海王羹、松茸菌蝦球鮮元貝、薑汁臘味炒玉蘭、雪菜火鴨粒炒飯及滋潤甜品，豐富美味。點心亦具水準，鵝肝炸春卷、經典雞包仔、遼參鮮蝦餃、燕窩奶撻等極考功夫，均不容錯過。
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位於尖沙嘴The ONE的西班牙Tapas吧Tapagria，由藝人劉嘉玲開設，丈夫梁朝偉、小儀等都曾來捧場。餐廳位於高層，可欣賞煙花匯演，除夕派對有樂手演奏西班牙音樂、DJ打碟。入場券現於餐廳社交網站facebook發售，每位收費$680，包香檳及雞尾酒各一杯，以及免費甜品。此外，餐廳供應十一道菜除夕節日套餐（成人$1,130、小童$730），包括巴塞隆拿海鮮湯、西班牙大平鑊紅蝦燴飯及低溫煮脆皮乳豬等佳餚。
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球星碧咸早前旋風式訪港，不忘到位於ICC的酒吧Ozone欣賞維港景色。Ozone供應各式雞尾酒及多國佐酒小食，除夕將舉行派對（$600/位），客人可於海拔四百九十米的高層酒吧，俯瞰除夕煙火匯演，送舊迎新。 |
發表於 2013-12-26 12:14 PM
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