同珍第二把交椅 疑因病厭世9 ^' }# D0 s: O/ Q" Y( W7 D( Q0 m
隨着工種機械化﹑工廠北移，曾在本港風靡一時的醬油業及廠房已寥寥可數，資深醬油師傅更是愈來愈少。在葵涌同珍醬油廠內負責試味及品質控制的一名六旬醬油老師傅，早前因病請假一個月，並剛於周一返回工作崗位，詎料昨清晨有同事到廠房休息室想與他打招呼時，赫然發現這個負責製造蘇梅醬的老師傅在內吊頸，送院後證實死亡，警方初步調查懷疑老師傅因病厭世尋死。同珍醬油昨表示對師傅過世表惋惜，立即向其家人發放10萬元恩恤金。
) Q/ K6 H: Z% ]5 k公仔箱論壇1 m2 i: M @! g& D h) `
主力煮蘇梅醬 監控醬油品質吊頸身亡的蘇梅醬油師傅黃錦祥（63歲），人稱祥哥，與妻子及兩女兒居於梨木樹邨，兩女兒均已大學畢業投身社會。黃師傅在25歲時已在同珍醬油廠工作，至今入職38年，資歷僅次於有50年年資的鎮廠大師傅，是醬油部第二把交椅，主力負責煮製暢銷的蘇梅醬及醬油的品質監控，並兼負指導新人工作。黃師傅參與製造的蘇梅醬用酸梅子、蒜蓉及蘇薑等材料煮成，每次至少煮製兩小時，可用於伴吃燒鵝及烹製生炒骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 ?6 b6 l* u2 g \1 t1 W# r
' z( o* Y2 l7 J a# a: |公仔箱論壇據現場消息指出，黃師傅早前因為氣管毛病請病假1個月，經詳細檢驗後無大礙，並於周一復工，原定昨日及今日到醫院覆診，詎料復工兩日便自殺身亡。
( z1 Y, X1 v9 X. X公仔箱論壇
' _8 J) L: G) P/ m3 E公仔箱論壇通宵班工友收工探望揭發在醬油廠工作多年的祥哥人緣甚佳，請病假期間有不少工友致電問候。事發於昨早8時許，在葵涌昌榮路同珍醬油廠房工作的通宵班工友，下班時得知祥哥近日復工，收工時卻到員工休息室向返早更的他打招呼，但推開房門後驚見祥哥在休息室內吊頸。工友立即報警，救護員到場將他送院搶救，終告不治。工友對他突然離世感到惋惜，事後在醬油廠內拜祭。公仔箱論壇8 a9 i) G8 ]- l
# H4 Y, O* }2 s/ h醬油廠在港興盛時期有過百間，近年不少工廠北移，現只剩下新界數間。同珍為本港百年老字號醬油，1876年於東莞創辦，1919年在港註冊，與李錦記、淘大和八珍並稱香港四大醬園。
' |( e9 u. H; v6 B5.39.217.76
. O8 N. [, x- C1 Y. _7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W' `+ P4 O9 o. y0 z公仔箱論壇 |
發表於 2013-11-22 04:28 AM
| 