[食肆地點] 清酒和食教室

nt1972

不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。　　
+ X# ~) V- G6 v0 {3 U  V
7 \' c& s& l6 L0 H; X原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。公仔箱論壇6 B4 \# n+ w9 B

0 B1 P8 w8 |4 t; t+ R5.39.217.764 v) f/ {  p# P: b% S: }
價錢：$380/位（每班12人）
0 [9 `/ U# o# ]3 t8 x: q# Z3 V地址：大坑書館街