冬天最保暖莫過於打邊爐，但唔想同人一齊洗筷子？可以選擇同樣熱辣辣的鐵板燒。若你又認為鐵板燒過於粗枝大葉的話，這家融入了精緻賣相的新店就可完全滿足到奄尖的你。
1 _; f. n) k! |3 Q/ j s1 ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ E5 s1 Q- |9 Y1 @- l8 i
鐵板×Tapas踏入尖沙咀的T2，只見一大片馬賽克地磚和西餐廳的設計，就算是兩間以日式鐵板燒作賣點的房間，同樣以馬賽克牆作呼應，有此設計原因是兩位老闆分別來自香港及西班牙，店名T2也即是日式鐵板燒（Teppanyaki）和西班牙小食（Tapas）的簡稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: T& t7 S8 F7 d z% I& L
5.39.217.767 u" X7 Z# `5 Z+ ]8 ?5 P
店內菜式也結合了兩地的精髓，按季節當造的各國海鮮及和牛作鐵板燒就缺不了，另一方面來自西班牙的食材也豐富，如黑毛豬就是百裏尋一，嚴選百分百只吃橡果的純種，由西班牙籍老闆Antonio親自引入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, q! D; L0 u$ J7 K \
/ K' I' V- Q1 O* t3 g$ \1 jtvb now,tvbnow,bttvb法國料理般美香港店主高先生，特地請了總廚梁志雄師傅坐鎮，擁有30年經驗的他曾於雲海及和三昧等工作，對鐵板燒自然駕輕就熟。只見他將350克重的印尼龍蝦，快速鐵板燒後用蝦膏、牛油和芝士作醬汁再裝飾，整個過程完全在客人面前進行，感覺如進行一場Live Show。高先生稱鐵板燒其實也可以有精美賣相：「有次在台灣吃日式鐵板燒，發現師傅不是隨便地煮好食物再放在客人面前，而是經過修飾才上桌。」不僅如此，他也發現外地的鐵板燒店會有輕食及Cocktail供應，於是便把這個集多種元素於一店的概念帶入香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# n s1 e4 ~. Z& \5 [
' s/ ^& m# g0 W {. B8 E# ?1 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d o2 m! n" z: T
Review$ i H/ B% l: l
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
0 w" |7 p/ K9 M7 y. t8 z9 s9 O公仔箱論壇好味指數：★★★★. r! x( o7 |; s0 {
必試推介：活龍蝦配芝士黃油膏汁、西班牙黑毛豬扒配牛肝菌汁、燴西班牙黑毛豬臉頰
) Y: F6 N' Y! Q2 E2 w. u人均消費：午市$65、晚市$200 tvb now,tvbnow,bttvb) B: y! F9 I; `2 s+ s/ v) h/ b
地址：尖沙咀諾士佛臺
" q2 ]. {/ N" v8 \2 c. xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-1-22 12:46 PM
| 