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煲煲有特色食火鍋,湯底是最重要的一環,否則其他食材配料再好,也會被破壞殆盡!靚煲皇便以湯底取勝,同名湯底靚煲皇屬必食推介,以熬製超過4小時的豬骨湯底加上蝦乾、吊片、大蜆等,又香又甜,鮮味濃郁;花膠海參靚雞煲由冬瓜花膠海參煲及滋補雞煲配合而成,加上紅棗及瑤柱,夠晒滋補,女士至愛!至於食材方面,靚煲皇亦十分多元化,連牛肉都有多款選擇,包括日本極上肥牛、頂級本地手切肥牛、韓國霜降肥牛及雪花肥牛等,前者肉質嫩滑油脂分布均勻,頂級本地手切肥牛則較有嚼勁,而且牛味濃郁,實在平分秋色,各有捧場客,而小記則投頂級本地手切肥牛一票!
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靚煲皇地址:大角咀塘尾道周勝記商業大廈地下4 t2 P5 D, C- o( o
營業時間:6:00pm~6:00am
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