近來食壇的焦點總是離不開將軍澳，新酒店陸續開業，當中少不了餐廳，成為饕餮搵食新點，其中備受矚目的算是「INA by Inagiku稻」，名字有點熟？
- S2 O% ^2 ]/ S; g; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) |; w) K9 }4 M$ M6 d9 o5 |( b
沒錯，它就是城中高檔日本料理店稻菊餐廳所開設的Young Line，定位較親民，目的是讓更多人認識，吸引區內的年輕食客和家庭。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 I% \3 N$ K, S) q+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* x1 b! _6 N3 W/ |( r: R
幾十元有交易高級時裝品牌流行開設副線，同樣方程式亦應用在稻菊身上，「INA by Inagiku稻」的食物用料和質素跟稻菊幾乎一模一樣，因餐牌約7成相同，鐵板燒、天婦羅和壽司刺身等名物當然不缺，反而在此吃到的，就未必會在稻菊的Menu中出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# [$ t' s+ I \! j t& [0 @ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 P* S" G1 K$ K. g
新店新增了30多款串物、燒物、小食、冷盤和煮物，最重要是價錢較便宜，平均比稻菊便宜約3成，由幾十元起就有交易，非常吸引。由於走年輕人路線，所以裝潢與主店不同，在一片和風中加入著名藝術家Alvin Mak的油畫，將中日文化巧妙地結合起來。
9 F9 u. j" |* V+ v公仔箱論壇
% ]1 k, J4 Y [ F3 g2 T+ Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb經驗大廚用料靚食物款式更多更平，但質素絕不會將貨就價，香而不韌的宮崎雞、沖繩花竹蝦、獲獎無數的秋田女皇米、來自北海道的馬糞海膽、喜知次和鱈場蟹，還有時令京都野菜，全都是講求不時不食。坐鎮的和食總廚老偉波師傅擁有23年日本料理經驗，亦於稻菊任職多年，擅將日、中、西菜Mix & Match，例如日本傳統家庭美食土鍋飯就升級配搭矜貴的和牛、櫻花蝦和黑松露，令味道芳香馥郁。還有首次來港的澤田輝明師傅，他主理壽司和刺身，曾於東京80多年歷史名店「たん熊北店」及東京麗思卡爾頓酒店任職，經驗豐富，質素有保證。
9 \0 q% m6 f& d! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, U6 Y8 I5 u. `1 ^
REVIEWtvb now,tvbnow,bttvb& P! G9 W: |( M, `4 J
環境氣氛：3.5分（以5分為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 O( s }" z6 [& I: S, W
好味指數：4分
' e' e* S5 V6 W- L1 F6 n必試推介：毛蟹醋物、活蝦天婦羅、海膽冷素麵3 I5 i8 t+ _* s5 \- [
地址：將軍澳唐德街九龍東
9 D! \4 J# k# F$ e1 J" t# ktvb now,tvbnow,bttvb智選假日酒店2樓
8 E9 x/ O! G) {公仔箱論壇 |
發表於 2012-11-7 12:47 PM
| 