[中式食譜] 黃金飯卷

nt1972

材料' i* g' J3 v* z$ N
春卷皮6片、鹹蛋黃（蒸熟）2個、熱飯1碗、南瓜（蒸熟切粒）50克、肉鬆1湯匙、鹽1/4茶匙、蛋白少許量$ P7 H+ k5 s& Q& I* Y

! l  z+ w8 ?& e7 @9 q! v+ o+ ]3 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 H: |. g" I1 X! ~2 w2 U
做法5.39.217.76! ^  S% G% a2 W7 h+ `+ o
1.鹹蛋黃以叉弄碎，拌入南瓜粒、飯、鹽成飯混合物。
( a1 Q6 z8 ~: ?: m  r. ?
( {2 f" W3 U: @2.春卷皮上放上少許肉鬆及飯混合物。
# A1 g- r5 S% \; C: E+ z8 N/ b9 N5.39.217.765 g" Z4 V& _# H; E, s
3.將春卷皮兩邊向入摺，捲好，以蛋白封口成飯卷。. ~3 y# d! v8 C+ z8 ], d. o* @

* L5 |3 v3 B  f: A# b: Q* _5.39.217.764.燒滾油，下飯卷炸至金黃色，上碟便可。
* y" p/ _' Q$ Q1 T# l' Z. f