每次食自助餐，都目不轉睛留意着侍應一舉一動，應該說是留意住肥美肉厚的波士頓龍蝦去向！部分酒店更是按人頭「發放」，掃興！最近我找到一間新開的自助餐廳，大大隻波士頓龍蝦不僅無限量任食，還有芝士蒜蓉白灼凍食鐵板燒5款食法任揀；難怪經常人龍不斷。這擦龍蝦「勝地」，叫「大飽口福」。小型海鮮市場走進「大飽口福」，會不禁「嘩」一聲，因為店子佔地28,000平方呎，堪稱全港最大。主打海鮮，鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹扇貝瀨尿蝦東風螺時令海魚……陳放在自助吧以冰鎮着，超新鮮，經大紅膠吊燈一照，像個小型魚市場！原來老闆經營海鮮批發多年，加上在南中國海及菲律賓均設有自家的魚場及漁船，後盾強勁，海鮮自然又靚又多又抵食！5.39.217.76; F, \8 f; ^% g d# @' S
多種食法海鮮大部分即點即製，客人柯打時還會見到龍蝦鮑魚在郁、鮮蝦紮紮跳；食法嘛，清蒸蒜蓉粉絲蒸豆豉籠仔悉隨尊便，彈性十足；除了龍蝦和鮮鮑外，客人只要遞上印有枱號的膠籤，做好後侍應便會送上。
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而在芸芸海鮮中，以波士頓龍蝦最搶手，師傅特選每隻約12両重的，大小適中，爽嫩有肉地，更提供5款食法任揀：清灼或凍食最鮮味，蒜蓉蒸和芝士焗夠香口，還有少見的鐵板燒龍蝦，周五至周日都可任點任食，難怪人龍不斷！公仔箱論壇2 G5 J* j/ J: Q* R6 Y
& S9 ]2 a E, j, q n3 s5.39.217.76150款冷盤熱葷雖然人人焦點都放在海鮮上，可別錯過一系列冷盤和熱葷，中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒、即製點心、薄餅、燉蛋、燒蠔等約150款，用料不賴，像鐵板鵝肝多士，選用奧地利貨色，油香滿滿；燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位，肉質鮮嫩肉味爆棚；海膽炒飯精選日本櫻花米炮製，粒粒分明甘香，都算有Heart。1 Q+ r6 B: W6 ~( C0 s
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精美日式甜品不過，怎飽都好，一定要留肚吃甜品！大路的朱古力噴泉、心太軟、芝士蛋糕、焦糖燉蛋都不缺，店方更請大坑日式甜品店瀰月屋供應6、7款日式甜品和菓子，玄米奶凍好香滑；葛軟糍加入士多啤梨汁，像果汁軟糖；還有巧手的羊羹，做得的的骰骰，讓人可多試幾款。
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REVIEW公仔箱論壇5 W( h2 `% |8 e( ~1 \
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
! k9 I2 U; U/ K2 q3 \: ]5 Wtvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★
; g9 J2 y) ?5 X0 P, d2 X5.39.217.76必食推介：龍蝦、鵝肝多士、大連鮮鮑魚% { x: g$ D C- K
人均消費：$450（周五至周日晚市）
9 r3 G. F" l" o; r/ W公仔箱論壇晚市時段自助餐時間：5:30pm~9:30pm
1 F! J0 {( c' Y3 [6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：星期一至四，成人$268/位、小童或長者$188/位（鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦，3選2，非任食）9 B0 e2 [' E) e" Y
星期五至日、公眾假期及前夕，成人$398/位、小童或長者$198/位（全部任食）（另加一服務費）
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+ p" W, G0 ^: N/ T註：3 V5 G0 c4 e0 E( \
1.另設午市、下午茶和消夜自助餐，收費略有不同。$ [+ r: b) C) B" S
2.2月1日起自助餐收費及形式會略作調整。
3 }5 u8 x2 s1 K地址：銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈
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發表於 2012-1-30 01:25 PM
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