每次食自助餐，都目不轉睛留意着侍應一舉一動，應該說是留意住肥美肉厚的波士頓龍蝦去向！部分酒店更是按人頭「發放」，掃興！最近我找到一間新開的自助餐廳，大大隻波士頓龍蝦不僅無限量任食，還有芝士蒜蓉白灼凍食鐵板燒5款食法任揀；難怪經常人龍不斷。這擦龍蝦「勝地」，叫「大飽口福」。小型海鮮市場走進「大飽口福」，會不禁「嘩」一聲，因為店子佔地28,000平方呎，堪稱全港最大。主打海鮮，鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹扇貝瀨尿蝦東風螺時令海魚……陳放在自助吧以冰鎮着，超新鮮，經大紅膠吊燈一照，像個小型魚市場！原來老闆經營海鮮批發多年，加上在南中國海及菲律賓均設有自家的魚場及漁船，後盾強勁，海鮮自然又靚又多又抵食！3 w/ A3 p( B) J" ?
多種食法海鮮大部分即點即製，客人柯打時還會見到龍蝦鮑魚在郁、鮮蝦紮紮跳；食法嘛，清蒸蒜蓉粉絲蒸豆豉籠仔悉隨尊便，彈性十足；除了龍蝦和鮮鮑外，客人只要遞上印有枱號的膠籤，做好後侍應便會送上。公仔箱論壇2 I; v9 n. H, [# ]0 O# m0 ? K$ C
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而在芸芸海鮮中，以波士頓龍蝦最搶手，師傅特選每隻約12両重的，大小適中，爽嫩有肉地，更提供5款食法任揀：清灼或凍食最鮮味，蒜蓉蒸和芝士焗夠香口，還有少見的鐵板燒龍蝦，周五至周日都可任點任食，難怪人龍不斷！
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3 u1 ]6 a# |0 X! n5.39.217.76150款冷盤熱葷雖然人人焦點都放在海鮮上，可別錯過一系列冷盤和熱葷，中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒、即製點心、薄餅、燉蛋、燒蠔等約150款，用料不賴，像鐵板鵝肝多士，選用奧地利貨色，油香滿滿；燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位，肉質鮮嫩肉味爆棚；海膽炒飯精選日本櫻花米炮製，粒粒分明甘香，都算有Heart。. L% g. `1 r1 i
4 O, q7 U' a0 @+ f0 s公仔箱論壇精美日式甜品不過，怎飽都好，一定要留肚吃甜品！大路的朱古力噴泉、心太軟、芝士蛋糕、焦糖燉蛋都不缺，店方更請大坑日式甜品店瀰月屋供應6、7款日式甜品和菓子，玄米奶凍好香滑；葛軟糍加入士多啤梨汁，像果汁軟糖；還有巧手的羊羹，做得的的骰骰，讓人可多試幾款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 C- u6 r* Q' ?) {) a& h
7 b" e% k7 h! w. M \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。REVIEWtvb now,tvbnow,bttvb$ g9 C% M! O/ K" ~) ^
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
' _0 ?. z/ d# `! R8 E' p* x% Y& `公仔箱論壇好味指數：★★★. v/ B6 Q% |4 n; t `- e
必食推介：龍蝦、鵝肝多士、大連鮮鮑魚
- k& I4 @$ d; N1 j) ?$ X公仔箱論壇人均消費：$450（周五至周日晚市）* O' x) H- S0 h
晚市時段自助餐時間：5:30pm~9:30pm
& J7 x7 F/ ?& ?5 `% z. ttvb now,tvbnow,bttvb收費：星期一至四，成人$268/位、小童或長者$188/位（鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦，3選2，非任食）tvb now,tvbnow,bttvb% I" n9 k- p7 J+ c1 e
星期五至日、公眾假期及前夕，成人$398/位、小童或長者$198/位（全部任食）（另加一服務費）
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9 D* ?9 d. v' F註：tvb now,tvbnow,bttvb- V9 Z6 B9 c- o
1.另設午市、下午茶和消夜自助餐，收費略有不同。
/ l% Z5 G3 x: e( A公仔箱論壇2.2月1日起自助餐收費及形式會略作調整。tvb now,tvbnow,bttvb: K3 g0 B% o4 t# [6 g4 H7 N; ?
地址：銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈
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發表於 2012-1-30 01:25 PM
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