每次食自助餐，都目不轉睛留意着侍應一舉一動，應該說是留意住肥美肉厚的波士頓龍蝦去向！部分酒店更是按人頭「發放」，掃興！最近我找到一間新開的自助餐廳，大大隻波士頓龍蝦不僅無限量任食，還有芝士蒜蓉白灼凍食鐵板燒5款食法任揀；難怪經常人龍不斷。這擦龍蝦「勝地」，叫「大飽口福」。小型海鮮市場走進「大飽口福」，會不禁「嘩」一聲，因為店子佔地28,000平方呎，堪稱全港最大。主打海鮮，鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹扇貝瀨尿蝦東風螺時令海魚……陳放在自助吧以冰鎮着，超新鮮，經大紅膠吊燈一照，像個小型魚市場！原來老闆經營海鮮批發多年，加上在南中國海及菲律賓均設有自家的魚場及漁船，後盾強勁，海鮮自然又靚又多又抵食！公仔箱論壇' {/ p* ~* w d( ]7 r7 e9 J6 B
多種食法海鮮大部分即點即製，客人柯打時還會見到龍蝦鮑魚在郁、鮮蝦紮紮跳；食法嘛，清蒸蒜蓉粉絲蒸豆豉籠仔悉隨尊便，彈性十足；除了龍蝦和鮮鮑外，客人只要遞上印有枱號的膠籤，做好後侍應便會送上。
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( ^# f1 n5 @; D3 W. Q. j( j. l4 I8 j而在芸芸海鮮中，以波士頓龍蝦最搶手，師傅特選每隻約12両重的，大小適中，爽嫩有肉地，更提供5款食法任揀：清灼或凍食最鮮味，蒜蓉蒸和芝士焗夠香口，還有少見的鐵板燒龍蝦，周五至周日都可任點任食，難怪人龍不斷！tvb now,tvbnow,bttvb$ O" }% C7 {3 z: o3 d# h; i# d
6 M4 Z0 {" a! N9 E) \150款冷盤熱葷雖然人人焦點都放在海鮮上，可別錯過一系列冷盤和熱葷，中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒、即製點心、薄餅、燉蛋、燒蠔等約150款，用料不賴，像鐵板鵝肝多士，選用奧地利貨色，油香滿滿；燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位，肉質鮮嫩肉味爆棚；海膽炒飯精選日本櫻花米炮製，粒粒分明甘香，都算有Heart。5.39.217.762 N9 s' ]& b2 ]
% D5 n+ y: e6 `& itvb now,tvbnow,bttvb精美日式甜品不過，怎飽都好，一定要留肚吃甜品！大路的朱古力噴泉、心太軟、芝士蛋糕、焦糖燉蛋都不缺，店方更請大坑日式甜品店瀰月屋供應6、7款日式甜品和菓子，玄米奶凍好香滑；葛軟糍加入士多啤梨汁，像果汁軟糖；還有巧手的羊羹，做得的的骰骰，讓人可多試幾款。5.39.217.76* r5 B: n3 u! Y& ?$ v7 b6 a& _
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REVIEW
1 `, v/ g1 M2 w5 r公仔箱論壇環境氣氛：★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb5 R( [5 W7 `* z7 f
好味指數：★★★
: j6 o+ ?6 }: t1 O+ L1 z, c) s公仔箱論壇必食推介：龍蝦、鵝肝多士、大連鮮鮑魚
4 y, X% C$ a0 d' M$ b& g+ ~tvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$450（周五至周日晚市）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; V, ~' ]* f, g
晚市時段自助餐時間：5:30pm~9:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: @* | P% x L/ D P! ^- P6 C
收費：星期一至四，成人$268/位、小童或長者$188/位（鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦，3選2，非任食）5.39.217.76% j8 o- l G, w: A* e
星期五至日、公眾假期及前夕，成人$398/位、小童或長者$198/位（全部任食）（另加一服務費）
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8 l0 p0 s% l) z: L公仔箱論壇註：5.39.217.76 K( B* i1 t& t9 ~" f
1.另設午市、下午茶和消夜自助餐，收費略有不同。
5 `9 a: e3 \1 J3 _! u/ }2.2月1日起自助餐收費及形式會略作調整。% r: D) Q4 A8 G9 V% v ?; V8 [
地址：銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈
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發表於 2012-1-30 01:25 PM
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