材料公仔箱論壇- F9 T L# k( |3 B/ ?& c
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- ~( ~1 M. \
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做法公仔箱論壇8 [! o* a' P6 ]8 X) ~) W
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
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6 F' s S% b: V3 H; ~9 d5.39.217.762.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。5.39.217.76# k7 o( Q& p8 F0 J
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。公仔箱論壇9 p. O" ?# k# G. g
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 ; G+ R m& S V' O: d- e9 s
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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