[中式食譜] 冰凉雙瓜串

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材料
/ w, O: ?% h: z6 h西瓜/哈密瓜各半個、鹽 1茶匙、話梅粉 2茶匙
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做法$ b) J4 l) U! A$ ~# o
1.西瓜和哈密瓜分別挖球備用。! x) L3 s4 N' p6 r8 n" a2 f

7 x* R# B* H1 \2.把西瓜球和哈密瓜球用竹籤相間地串起，放入雪櫃雪至少 2小時。
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3.將雙瓜串上碟，平均灑上 1茶匙話梅粉，另備一碟放餘下話梅粉和鹽作沾食。
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除了話梅粉，亦可用甘草粉來代替，有生津止渴功效。
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