牛魔王天大喜訊！九月，「希戈餐廳」將引入愛爾蘭海福牛，用天然青草飼養，優點是顏色鮮紅脂肪紋理豐富，牛味濃郁肉汁豐腴。推介扒免翁牛柳，扒身表面燒得香脆，鋸開，嫩紅扒肉溢出大量牛肉汁，伴以炸生蠔，蘸黑啤酒汁吃，口感一流。喜歡海鮮的話，燒牛柳伴扒大蝦是不錯選擇，牛柳嫩滑大蝦極彈牙，蘸鮮味龍蝦荷蘭汁，滋味到不捨得送入喉嚨，伴碟三隻蘑菇香草餃子亦不俗，皮薄餡靚，好吃到停不了口。
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地址：香港尖沙嘴凱悅酒店大堂樓層
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發表於 2011-8-26 06:14 AM
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