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標榜職員以心待客懂忍讓伙記王茶餐廳夥計大戰內地客

【本報訊】曾贏得全港首個茶餐廳「伙記王」冠軍,位於尖沙嘴寶勒巷的潮興茶餐廳,昨凌晨發生夥計「隻揪」顧客事件。兩名內地男子昨凌晨前往光顧時,聲稱飯裏有昆蟲,向夥計質問時雙方發生爭執,其中一名夥計更與內地客打鬥。警方接報到場將兩人拘捕,另一名內地客因未能出示證件被捕,兩敗俱傷。
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9 y- O: x6 t  ^, x# w" ~0 s公仔箱論壇現場是寶勒巷 22至 24號地下的潮興茶餐廳,以潮州魚蛋粉麪聞名,去年舉辦的首屆茶餐廳「伙記王」比賽,茶餐廳派出的夥計黃卓榮經過捧餐、搶答茶餐廳食物暗語及憑記憶落單,順利過三關勇奪冠軍,豈料昨日即發生夥計與顧客毆鬥事件。
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打交三人全部被捕昨凌晨近零時,兩名同為 31歲的姓呂及姓宋內地男子,前往該茶餐廳食消夜。據稱,其中一人點了一碟碟頭飯,但他進食時,赫見飯裏有一條蟲,他覺倒胃連忙召夥計到來問過究竟,言語間雙方發生衝突。tvb now,tvbnow,bttvb- M3 _! X& B( U8 P" z4 \& m
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茶餐廳 53歲人稱興哥的姓陳夥計與姓呂食客爭執,雙方互相推撞大打出手,你一拳、我一腳扭作一團,其他食客紛紛走避,茶餐廳職員見狀報警。警方接報到場,將隻揪姓陳夥計及姓呂男子拘捕。兩人涉嫌在公眾地方打架,另一名姓宋男子,由於未能出示身份證明文件,同被警方拘捕。兩名內地男子被帶走時,呂不憤氣向警員聲稱,「飯裏面有蟲子。」+ @% y6 {1 e" P! w  c8 Z6 t
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潮興老闆馬國史昨對事件不願多談,形容件「好濕碎,打開門口做生意,經常有呢啲嘢發生」。他已告誡下屬,凡事要忍讓,不要與顧客爭執,遇事立即報警。
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位處寶勒巷酒吧區的潮興每日營業時間由早上 7時到凌晨 3時,門面雖然普通,又沒有張貼明星照片招徠,卻有不少影視藝人光顧。據稱,曾志偉、羅嘉良、苗僑偉夫婦、關詠荷及李修賢等,經常到來幫襯。% O" p+ e& s- s

4 d! ]2 Z2 Y2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年夥計黃卓榮獲選為「伙記王」,令該店聲名鵲起,黃目前仍在該店任職。馬國史曾稱,茶餐廳夥計訓練有素,知道客人飲醉酒會失控,因此都會作出忍讓。他又表示,夥計必須脾氣要好且落單速度要夠快,他對聘請夥計要求不高,要用心待客便可了。
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