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甘笋(去皮切條)/小青瓜(切條)/西蘭花(摘成小朵)各 100克、紅甜椒(切小塊) 1個
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汁料
8 o' X# {9 y& P' j; ?. g1 d: i蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb v/ i4 J. D4 `5 b6 X/ k2 V; K
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做法
! W6 N b5 o$ m. }$ S5.39.217.761.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘,盛起浸冷水 1分鐘,瀝乾。% y8 W) u, [* B+ Y
}# B3 }! g- m- \0 q* e3 P3 p2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻,放雪櫃冷藏 6小時即可。
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貼士
) V- T) m. L: r0 D( f u使用過的汁料可重複用兩至三次,可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。 |