[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料  S* t* a$ \. b' b; a6 g2 Z- L
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個( J2 ~3 [" O7 t5 f$ r
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汁料
' o9 x( k9 |6 d, [( L. _( `+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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6 b1 u2 d" b0 |, U  g做法/ ?: _; c1 V7 ^4 T9 }# Z' {' B. o
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。5.39.217.762 G# M0 k$ D* p- s4 `3 W2 E9 \' i
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0 b3 P7 R# ^; O) p' z, A9 R公仔箱論壇貼士
9 Z+ q7 ?0 H- m# M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。