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[美食介紹] 台式肉燥 Vs 咖喱牛腩

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左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭


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(3)咖喱牛腩糭

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(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)2 w& S0 K# o' S+ q$ q
簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成
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創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過
1 X2 u6 I: I2 U5.39.217.76美心西餅
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( Z+ K, e6 P2 N(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭
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創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味
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(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成5.39.217.76. a* l8 l% {! H' @- @8 C9 _9 z( N% M
美味度:★★
3 e% V, B/ [4 }& j5.39.217.76創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富5.39.217.76( Z; S  S7 v( s% ^8 y
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