材料tvb now,tvbnow,bttvb; R ]! J/ A! V( _' ]3 n: s$ F
熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻公仔箱論壇/ i5 g: L" V: B; K- R/ p% n+ Y2 Y
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 ?' _4 j' e
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ C1 ^/ h4 ]0 K4 R! T/ G0 p
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做法公仔箱論壇: Z3 c3 [# H5 Y1 U0 _
1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。
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2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& x! I9 \* q9 J$ w+ i) [
, ^9 f1 I$ h, G) G公仔箱論壇3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f+ @8 N7 ]# d6 P- m8 n1 q
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1 k4 C0 O% n( P) w3 r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) ^# ~! E- ` x1 x- u5.39.217.76這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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