[美食介紹] 變種橙味似紅桑子

nt1972

最近行超市，見到一種橙，果皮色一笪笪，深到近乎發紫，心想：「爛橙都賣？」看真點，原來叫摩洛甜橙，屬血橙類的新變種。其果皮厚而易剝，一切開不禁嘩一聲，果肉介乎赤血至深紫紅色之間，食落肉質鬆化，有淡淡的甜橙味又帶點西柚的橘澀，味道較似紅桑子，勝在無核，而且營養價值豐富，算是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 P- ^  M' N  j3 p

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