食客失信心改吃泰國菜

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0 B0 o3 y, I8 w' I2 k- L$ [「唔驚就假！輻射會累積 o架，家食咗冇事，唔擔保第日冇事，都係少食為妙。」一向愛吃壽司的黃太，與不少港人都有同一心態，在日本核災發生後減少光顧日本料理；元朗一間日本料理和旺角一間鐵板燒料理的負責人，都不約而同稱客人受心理影響，近期生意大減三成；就連著名食評家李純恩都表示，會盡量避免吃來自日本東北的食材，他說市民避吃日本菜，已間接令其他食肆如泰國菜等受惠。學生任小姐擔心日本食物可能受輻射污染，她謂每個月總有一兩次光顧日本料理，但現時即使吃也不會吃魚生。黃太也表示在日本核災後，已沒有到日本料理吃東西，她說：「因為會影響健康嘛！」
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「日本料理」只是烹調法元朗田中壽司刺身店昨日周末仍見座無虛設，但負責人盧小姐表示，日本發生核災後，該店生意減少了三成；旺角一間鐵板燒料理負責人阿 Ben亦表示生意大減三成，他說現時只靠熟客光顧，客人亦明顯少吃了魚生。食評家李純恩指目前以日本原產食材作招徠的高級日本菜館最受打擊，他明白港人對日本菜有心理陰影，不過他指所謂「日本料理」其實是指用日本方法烹調食物，食材並非必然來自日本，「一般價錢嘅日本料理，點會有新鮮日本食材畀你食吖」。他謂市民拒食日本菜是「禍及無辜」。