千五萬元，對於很多人來說，是天價數字；豪華遊艇，即使在某處見過，也未必有機會登上。現在只需於1星期前預訂，就有機會置身其中，享受一頓豐富的海鮮盛宴。原因是雅迪國際遊艇會豪擲千多萬元建造了一艘豪華遊艇Adela，並邀請了經驗豐富的大廚在船上炮製私房菜，讓食客在壯闊海景和璀璨夜空的相伴下豪一豪！
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30年經驗大廚炮製海鮮
0 T2 f5 j; B% Y2 C$ P近日，處女下海的Adela遊艇為食客帶來嶄新的海上私房菜體驗，誠聘擁有30年經驗的大廚陳師傅在船上一展身手，以最新鮮的食材烹調美味的海鮮佳餚。為煮靚菜，陳師傅每天早上都會親身到魚市場挑選生猛活海鮮，包括龍蝦、蟹、象拔蚌等，並研製最合適的烹調方法以帶出最原始的海產鮮味。他笑言，做海上廚師的難度比做陸地廚師高，因為即使遊艇停泊在水中央，亦會輕度搖晃，不過經過一段時間的訓練後，現在已經得心應手。而自遊艇私房菜推出以來，光顧的客人絡繹不絕，即使每位千元以上的海鮮套餐仍不乏捧場客。. Y' L: L4 ~1 E4 c9 {% `
* W' P6 S" n f( Q華麗裝潢私人影院
5 ]5 g8 ]) |: \$ ~全長85呎，闊21呎的Adela遊艇，可容納60人，花費逾千五萬港元打造，擁有比一般遊艇龐大的內櫳，以及雅致華麗的裝潢。在豪華的環境下用餐，感覺尊貴。全船3層高，分為多個不同的區域，每晚可容納數個組合的客人，其中容納最多人的華麗宴會大廳寬敞舒適，廳內設有52吋大屏幕LCD電視及完善的音響設備，可隨時化身私人影院，讓賓客享用美食之餘，同時得到視聽娛樂。此外，大廳旁的前廳有一個可容納8至10人的廳房，小小的空間私隱度甚高，男士們亦可考慮包房與女友共進晚餐。下層的廳房則可擺放一張14人的圓桌，適合一大班朋友舉行派對。除了3間廳房之外，船尾、船頭及船頂等露天位置都是共用地方，賓客可於餐後走到室外觀賞維港夜色，與友人摸着酒杯底聊天，極之奢華寫意。
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試食報告
7 d. |- o1 ^! D, T& N& ?, Z5.39.217.76環境氣氛：★★★★★（以5★為滿分）
; M2 c8 S) A/ }4 h好味指數：★★★★★
0 f' E6 L/ y: V公仔箱論壇必食推介：上湯焗澳洲龍蝦、果皮絲蒸南非鮑魚( w& o0 f' R/ L0 L/ o
人均消費：$588起 |
發表於 2011-3-28 08:08 AM
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