「吃一碗等同吃膠袋」麪條摻膠點火即燃

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濕麪條竟能點火燃燒！近日有河南鄭州市民舉報，無良商家為了麪條更彈牙及不易折斷，竟加入食用膠等化學添加劑，故濕麪點火時後可輕易點燃，而且整根着火燃燒，更燒出了火苗、發出皮毛燒焦的刺鼻氣味，剩下的發黑灰燼異常堅硬。內地消費者廣泛流傳，吃一碗這種麪條等同吃一個塑料膠袋的說法，擔心多吃傷胃甚至致癌。
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有皮毛燒焦氣味內地專家指，食品添加劑分為天然和化學兩種，在麪條中添加化學劑就會助燃。消費者也可通過簡單方法辨別，就是把買回家的麪條點火燒一下，如果能燃燒，且有皮毛燒焦氣味，說明麪條裏摻入了化學添加劑。內地食品安全實在令人擔憂，有媒體暗訪當地多家麪條店後發現，許多市面銷售的麪條，甚至拉麪、麪條、米線和米粉等，都摻有化學添加劑，包括檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽、明礬等，部份對人體造成危害。例如明礬含有鋁，若在大腦中沉積便會引起腦退化。
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