天氣持續偏冷，入黑隨時跌到攝氏十二三度，心也寒了，有甚麼比暖笠笠煲仔飯更吸引？嫌配料千篇一律吃到膩？不不不，煲仔飯也在靜靜起革命，豪有豪吃，矜貴燕窩逐羮入口；平有平食，原塊叉燒放入煲仔，大把款式任你選擇。公仔箱論壇# Y3 p4 s1 A& h. O
" t& ^, Y: ~8 k3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豪吃：飯焦浸上湯夠窩心公仔箱論壇+ B' _2 V, g1 ^% g
想起煲仔飯，腦海自不然聯想到那碟黑黝黝的甜豉油、熱到燙手的煲蓋和出盡九牛二虎之力才刮得出的脆脆飯焦，心很想很想吃，但一望餐牌，還是甚麼北菇滑雞、梅菜肉餅、窩蛋牛肉等熟悉的名字，剛燃起想吃煲仔飯的熱情，迅速下降七分。明知是生厭了，奈何肚子在打鼓，惟有選這些還沒選擇之中的選擇。煲仔飯永遠叫人又愛又恨，「富臨飯店」推出的新派煲仔飯，卻包你只有愛沒有恨，師傅點子多，用燕窩、龍躉、鮑魚等矜貴食材作配料，包保滿足五臟六腑之餘，還可以讓你眼界大開。豪吃煲仔飯，有幾豪？六百元一煲夠豪未？說的是燕窩豬腱煲仔飯，女生總對燕窩着迷，有美顏作用的燕窩多得可一羮一羮舀起吃，師傅加入豬腱引味，除令飯味更清甜，有肉下肚亦夠飽肚。另一味鮑魚滑雞煲仔飯，盛惠八張紅衫魚，原隻南非鮑魚隨煲上，非常矜貴。說矜貴，很多人視飯焦如珠如寶，但刮出來乾爭爭，再蘸甜豉油也未免嚡口兼了無新意，師傅很窩心，提供用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時的上湯，你可再加青葱和芫荽泡浸來吃。飯焦，原來也可以吃得如此招積。大家有沒有想過自己配搭煲仔飯配料？師傅說：「某日有客人忽發奇想，問廚房可否把燕窩放入煲仔飯伴食，廚師姑且一試，怎料味道和口感出奇地好，於是加以改良推出市面。」由此，飯店十分歡迎大家提出不同食材配搭，只要能夠做到的，都會盡量滿足，價錢當然另議，只要閣下出手夠豪氣，食材就不成問題了，好玩在可以做一下功課，看有甚麼心水食材配搭，發揮一下自己的 Fusion觸覺，吃一個獨一無二人無你有的煲仔飯，豈不過癮？
( j1 d9 E- q: w3 ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（富臨飯店：銅鑼灣駱克道恒景大廈地舖）公仔箱論壇1 w5 ~3 Z# m5 H1 v( A
1 @5 L4 i, c+ W6 Y2 z6 A
1.鱔片煲仔飯$380
* }/ U4 d' |. g
6 \* O. p5 k0 l9 r: I0 ~8 h公仔箱論壇一開蓋，濃濃豆豉味迎面撲上，肥美鱔片令人垂涎三尺，肉質嫩滑不起渣，不用太多花巧，鮮甜，就是好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb& e5 y: G( N, u# V: S+ a
5.39.217.76( D; y& i. t; I- f% }: ]
2.海鮮煲仔飯$400
- {% k7 C0 ` [+ R公仔箱論壇
# R. Z; f3 N7 ~. U+ H s. Xtvb now,tvbnow,bttvb貴價帶子、鮮蝦及龍躉斑肉融合在煲仔飯內，鮮味更突出，師傅故意不特別調味，以求保留海鮮原味，滋味無窮。 / W) r5 H/ E6 t6 }8 {
5.39.217.76% k( D! I7 M& }% p' {) S8 E
3.湯泡飯焦$50
: u+ l1 d. K2 i$ W" w8 s4 Utvb now,tvbnow,bttvb " Y- k/ q1 m2 e1 o2 t
用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時成上湯，吃完煲仔飯，你可加青葱和芫荽入上湯，泡浸飯焦來吃，上湯嘛，當然要呷乾為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j y: U+ o* g6 {2 k
3 y* [ C5 K. ^$ K; D4 R
4.鮑魚滑雞煲仔飯$800
6 v( K5 h" p7 t6 J) z5.39.217.76
3 Z m h O& b$ w9 F! [公仔箱論壇遠遠已經聞到鮑魚香，招牌鮑魚汁燴南非鮑魚，本身原隻上，你可要求切片上，肉質嫩滑無比，再加新鮮雞球，怎忍得口？
9 b5 P# O: G; o$ p" |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; f# m. W; I1 y; q
5.燕窩豬腱煲仔飯$600公仔箱論壇+ o7 s. h; [( J. ^" k3 I
9 B8 A. r5 h' r6 D& K9 r) Ntvb now,tvbnow,bttvb燕窩美顏，女生必愛，貨真價實，多得可以舀起來吃，師傅加入了豬腱引味，入口的每一粒飯也清甜無比，非常飽肚。
7 Q2 q& r. z6 X3 s! y# g8 O1 O2 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 R- `& }. E* ~9 L4 i' y
其他新菜松子龍躉球$320公仔箱論壇. j& A# E; B) f3 @, b3 \
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb26p[1].jpg&code=a9e8eaf03083e4f502f464097589b695&type=jpg[/img] : t. A6 @) Q& ^5 h# \
挑選龍躉背肉油炸，甜酸醬用新鮮山楂汁製作而成，口感十分鬆軟。
# {8 C; E' f# L$ d) t* p YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S5 O# D6 Q9 V+ Z% L4 K6 G: c夷果遼參海中寶$380
9 u5 c: J2 x4 E0 A' N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N+ P% D- N: g8 i+ o顏色賣相討好，關東遼參作主角，加上帶子、蝦粒、龍躉斑肉，鮮味十足。 5.39.217.76$ h6 \$ G1 `& z( F1 L' c$ H
( t5 }+ x. g/ C/ A薑芽味菜炒鴿脯$200tvb now,tvbnow,bttvb, x% w3 x7 C. f
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb28p[1].jpg&code=f30b2b42f8b087af2253c727ba679279&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb& p8 x9 Y3 k/ g) G. j" R1 E% h
驟看如見鴿子在碟中展翅，鴿肉起骨，食客不用啃骨，子薑及味菜相配合，酸酸甜甜，是春夏的開胃菜。
, ]5 C. v! W$ G. t, I( c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [$ K5 m1 {6 w' ] }) x( Dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱雞粒洋葱焗蟹蓋每個$2005.39.217.76, r6 p W1 O& A' r1 g- h6 O
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb29p[1].jpg&code=75a8602f40ef87cdc2bf7fdcb0047ae7&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 o9 X9 @+ i L6 c0 f# D
一上枱已經聞到香濃咖喱味，令人食指大動，把煮熟後的雞粒釀入蟹蓋中，再加自製咖喱醬，惹味得很。 $ r( X2 u8 m/ F p6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 g9 ]$ Q: E6 a; X
平食：黯然銷魂飯公仔箱論壇( N& M9 j! P( Z0 I: d1 k
' h+ A: j J/ D/ X
- g1 L. w) J/ x. ^. ]公仔箱論壇貴有貴吃，平有平食，價錢平民化的創意煲仔飯，一樣叫人喜出望外。「樂陶陶飯店」是傳統中式飯店格局，牆身鋪鏡，鏡面寫菜名，為飯店增添一份親切感，負責人笑說：「如果你們人數夠多，我們飯店還有一間 VIP房提供。」而所謂的 VIP房着實搞笑，有對聯寫上「百年好合，永結同心」，牆壁中間還掛了個「喜」字，入內坐，似擺酒多過吃飯，不過怎樣也好，總算可以吃得自成一國。餐廳主打燒味，師傅漢哥說：「希望可以吸引多些年輕人注意，所以把燒味和煲仔飯來個 Crossover。」多款創意煲仔飯推出一個月，反應已經不錯，在客人面前即點即製，單單嗅到飯香已令人胃口大增，「一般煲仔飯款式太單調，我希望創作一些能夠打出名堂的煲仔飯。」於是腦筋一轉，創出了芝士油雞、蠔豉火腩、窩蛋叉燒及薑葱照燒肥牛煲仔飯。為保證大家吃到的每一粒飯都是熱辣辣，外賣另加$20，可以連煲拎走。另外，每日還提供兩款燉湯，燉湯很夠火候，因應天氣的改變，會選用合時的用料，保證健康。
. b, U+ G+ `/ Y% Y7 {, b& D4 s
! v/ @$ O1 W0 j+ a8 ]tvb now,tvbnow,bttvb（樂陶陶飯店：大坑浣紗街） + x0 Z/ O+ c; Q
% l$ s# z, u2 R) O! C
 " C |, i6 M5 X. h, l
■師傅漢哥：「我們最出名是燒味，就用腩肉來個 Crossover吧。」tvb now,tvbnow,bttvb( _- ^6 E/ S3 U+ \4 R" d$ A
# L6 O: d" z( G公仔箱論壇 ) ^5 ? Q0 `6 \( k/ C' Z
■大路中式飯店格局，餐桌擺到出門口。7 p" u6 i9 E o/ U {
tvb now,tvbnow,bttvb; a# G+ N5 x2 f( K# B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- E f- M; R) `8 H2 w
■另付二十個大洋，外賣可以連煲帶回家，不用歸還。
, ~0 G- O" a( v) z, M0 i1 j% K$ n9 F/ z, n
 , K7 k2 P9 Y ~' }- ?& `
■這就是 VIP房，想像一下，對着這副對聯吃煲仔飯，會是甚麼感覺
0 j0 b& u) A O
9 g* \4 Z9 U' V6 T
/ J3 x0 m6 {/ h: o% y" d: P) H4 z還記得周星馳《食神》裏的黯然銷魂飯嗎？這是師傅創作概念源頭，叉燒加煎蛋，就是如此令人難忘，叉燒原條上，啖啖肉。
5 P. H* a3 B0 y- ^% |5.39.217.76公仔箱論壇2 p4 D- X- Z0 Q" T$ H
芝士油雞煲仔飯$63公仔箱論壇4 @8 B7 r* O& ]9 r, \: h) \
- i3 j+ f# ^7 F7 f" l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用三種芝士調味，飯先煮好，放芝士溶入其中，油雞鋪面再放一片芝士，很香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# ], S! }( w* S% l" ?7 ~: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. S4 a- {7 w
蠔豉火腩煲仔飯$63 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ N. M' p* m. m1 ~* C1 ~( r
4 q! y) i* z& |0 U/ y5 d ]蠔豉加火腩這組合，總有點過時過節的感覺，蠔豉惹味火腩鬆軟，下飯一流。
/ J, q% T* \* x
& M4 [; n" `4 E$ s. y6 ^6 x3 c& a% G公仔箱論壇花旗參燉雞$55
o+ U- G+ p$ d" P1 c 5.39.217.761 b3 E( M6 f/ ?3 @! w0 ~- K
燉足四小時以上，雞肉滲出陣陣花旗參的甘甜味，補氣養血十分足料。 5.39.217.768 L/ D* r5 R1 W, K9 \; O, P
4 S C% ~& z9 [4 r# I+ K. b薑葱照燒肥牛煲仔飯$55
) Y5 S; U* ~7 O4 g$ g
! P% C: ]/ [0 J, H2 B3 Z( n! Y1 R# \公仔箱論壇用照燒汁先炒熟肥牛，加薑葱再放入煲焗一焗，果然焗出香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 N0 W' ?0 x6 ^) J0 W9 [( r
公仔箱論壇& l2 T; }2 c2 G0 X* @! e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ G( W. H' i5 Z' E* h
|
發表於 2011-2-24 05:20 AM
| 