過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。5.39.217.76' F, V0 {8 _# Y' @5 n2 H
; l( r# l; P' o. k( i: }5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! u) T/ r* {: X! _# R. x
煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。 公仔箱論壇* S* W6 i# E4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" Y0 S/ H9 S; ~! w
! ?! a i+ ^" }- v- C5.39.217.76. e2 L$ a6 J) |) E
1 S1 F7 o. ~" ? g! b; g d9 Z
% V: T4 c/ r: \" }8 H7 I; s) d3 w3 B
/ r; W8 {# N& Y% C, b; B5.39.217.76春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。5.39.217.76 B) I3 e1 l' k( H
6 f3 Y% c# v& Z& E7 Z4 p$ U; B
4 k t8 Q$ v% o2 j! [# m; F■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。1 k/ S# V6 m- u0 A
- w+ c/ t6 [* q- @- q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K4 _9 {0 R$ x* T1 M# w公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-9 05:34 AM
| 