材料tvb now,tvbnow,bttvb) v: _ E5 M% T6 z) N) [
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許9 e7 T1 R9 b) W" f8 f) \9 n
% S" o9 k0 Q! x& ?* N5.39.217.76椰子醬汁5.39.217.76. c, J0 J% p" K- m8 ]. ^
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb; m2 N c7 G$ l9 g& s$ B
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做法
2 A; [) L" J( b% F, X5.39.217.761.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。公仔箱論壇0 `* T9 E. O5 E' `, d
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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: f$ z, S1 c9 C% M+ ]" _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇* Y: t4 ]# [0 D2 N3 ?( ?
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e- Q( ]- q/ i' o9 W. g3 a6 L$ ?
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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