材料
5 ^& r! o! N2 r. x肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
# i( s4 n) t/ \: x$ z4 z公仔箱論壇公仔箱論壇: y6 z: C5 o3 |5 b
調味料
4 _ o4 w |1 r. k" N. S5 U5.39.217.76糖 2湯匙、五香粉少許 ?5 f; s4 ]$ \# ]2 r0 R. x
+ e# s. V9 @. c8 x' k
" h2 H$ k: ?1 w5 `公仔箱論壇做法* N8 Z) w: `! `2 ?! X4 K4 h& P* P6 J9 V
1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。/ K, _! H7 f. l1 u2 m" \
公仔箱論壇0 Z" B/ Z5 W4 d0 m3 h% d+ y4 G! r4 Q
2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。
8 V. M! S$ Z. D( L. @9 \- b2 e5.39.217.76
* w+ n- A+ t$ c6 b3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。公仔箱論壇8 G: P/ [! Y! ~
) n1 L% N* V+ u$ T& w; L* htvb now,tvbnow,bttvb4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。5.39.217.762 ]( a: |0 q0 c) J
|
發表於 2011-1-4 05:41 AM
| 