甜品，並非每餐可有可無的點綴，而是人對美食的一種追求。都會海逸酒店甜品大廚於1月份獻上口味獨特的青蘋果芝士蛋糕，以「味」道出心意，讓大家細嘗非一般的滋味。期間限定的青蘋果芝士蛋糕由清新的青蘋果、蛋、糖、忌廉芝士焗製而成。大廚先把蛋、糖及忌廉芝士打至軟身，再倒進鋪滿青蘋果的甜酥餅底上，再加以焗製。第一口吃下，軟滑香濃的芝士首先進佔味蕾，繼而是爽脆的青蘋果，最後甜酥把整個蛋糕融為一體，再配上香甜的水果及朱古力作裝飾，各元素互相輝映，愛好甜品的你豈能不心動？公仔箱論壇% E7 t! d5 m$ N( r' S2 R
9 g' M& O* O8 v青蘋果芝士蛋糕 $170/1.5磅
' P N. v: M6 K蛋糕食材看似簡單，但質地柔滑，口感層次分明，只於1月內發售。
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發表於 2011-1-1 09:05 AM
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