[西式食譜] 鰻魚太卷便當

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材料公仔箱論壇4 ]0 R# m' Z7 E$ J" g
椎茸飯 2碗、壽司紫菜 2塊、壽司蛋 4片、鰻魚 1條
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配菜5.39.217.761 C3 t/ v& n0 s$ ^) \
西芹條 6條、奇異果（切片） 1個、菠蘿（切粒） 1片、車厘茄/巨峰提子各 6粒、澤庵漬 2片7 ^1 `4 ?/ F% s/ u- g2 I/ M8 X

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1.鰻魚切長條煎香，盛起備用；壽司蛋一開二切成條狀備用。
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2.竹蓆墊底，放上紫菜，鋪上椎茸飯，放蛋條及鰻魚條。
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3.捲好後切去頭尾，切件放入便當盒，加入壽司蛋及配菜即成。