6 ? v; d \ V1 z# h% O, b: Ptvb now,tvbnow,bttvb羅馬麵包條 $62 ! u( i0 L* I8 h2 M: D$ h9 m
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1 Y) ]& M, S# Y5 ? W" g7 @0 E) dtvb now,tvbnow,bttvb卡西奧黑椒意粉 $99 5.39.217.76/ e9 z* l! Z) D/ r
$ }' | I, [( a" c% v意大利菜一向受香港人歡迎，其飲食文化崇尚簡單、自然、樸實，作為意大利首都的羅馬，其地方菜更具多樣性，包含了以番茄、橄欖及薄荷等炮製的典型羅馬菜式，亦有受世界頂尖水平廚藝影響的菜式，當然少不了大量菜蔬及香葉，配合意大利菜追求簡樸的特色。) u; n+ r5 R& o2 a6 `" s
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香港意大利餐廳雖多，但主打羅馬菜的則不常見，來自英國倫敦的PizzaExpress將傳統的意大利菜帶到香港，最近則特別推出最新Roman Menu，由焗麵包條、加有Pecorino綿羊芝士的沙律、到5款富羅馬口味的薄餅和意粉，所有菜式均以來自意大利的原材料和傳統的意式烹飪技巧製作，限定供應至9月10日。
2 f" u/ {8 L* V撰文：黃穎妮 查詢電話：3150 8800
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0 R9 W- a# N9 S, n" p1 g/ Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb卡西奧黑椒意粉 $99意粉配以Pecorino綿羊芝士、黑椒、意大利生菜及特級橄欖油，味道濃郁，散發異國風情。
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" d: j8 G | w/ g公仔箱論壇羅馬綿羊芝士薄餅 $115羅馬所屬的拉齊澳地區，盛產優質的Pecorino綿羊芝士，這款薄餅正正用了這款芝士，配合意大利生菜、橄欖及香蒜製成，濃香之餘不會過於膩滯。
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0 _9 O5 I* h' W/ C羅馬麵包條 $62先放上醃車厘茄、意大利生菜、Pecorino芝士及黑醋醬。再來洋薊醬汁配Mozzarella芝士及意大利火腿。還有香濃Pecorino芝士及蒜蓉牛油，帶來3款風味十足的焗麵包條。
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發表於 2010-8-26 08:41 AM
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