酒店新蒲點 7折優惠
7 C# R- a8 k- x/ w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 D- s* @( @6 P1 [) R; |
( D* V6 U- V4 ?. z( |0 K& ~/ u5.39.217.76酒店自助餐一向不乏捧場客，隨着愈來愈多人願意多付點鈔票，換來高素質食物，採用開放式廚房遂成為潮流，即使不設即點即煮的酒店咖啡廳，亦盡量將陳列食物減少，以便頻密補充新鮮出爐的菜式，貴精不貴多。最近，自助餐又添新選擇，只要稍離核心地區，即可感受全新天地。+ z# d8 n D5 N5 v' [/ |, ^5 O
( V8 ^' R: H6 E1 Q公仔箱論壇港島的兩條港鐵支線預計4至5年後建成（詳見話你知），區內的旅遊業已率先發展起來，當中南區更設有「香港南區遊」（www.travelsouth.hk），將淺水灣及赤柱等區內活動集中籌辦。海洋公園興建3間酒店的工程亦密鑼緊鼓，鴨脷洲高級住宅新樓盤南灣，呎價過萬，都預視了該區的黃金未來。
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( p! h- n7 i cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店套票海洋公園玩2天而率先登場的南灣海景酒店（L'hotel Island South），藏身黃竹坑道一排工廈之中，正門須由塘邊徑進入，並不好找，但甫進入後卻別有洞天，開揚大堂樓底達3層高，偌大的銀色圓球吊飾帶出時尚氣勢，每個角落都有徐徐的香薰氣味。房間設計簡約，牀頭的互聯網收音機，可收聽多國電台，並供部分蘋果的電子產品充電，27樓以上的房間可遠眺避風塘景色及海洋公園。酒店其中一個重要定位是與海洋公園合作優惠，最近設$1000二人住宿一晚連兩人兩天海洋公園入場券及兩名成人自助早餐，周末同價，供應至9月12日。公仔箱論壇( c$ x4 e7 u% }: y7 W
+ f0 L X& T) P ~# gtvb now,tvbnow,bttvb心機馬賽魚湯 特色魚蛋粉雖酒店只設一間全日咖啡廳（All-day Dinning Cafe）及位於正門的酒吧，餐牌不乏海鮮菜式，彰顯其鄰近香港仔的地理特色，示範作竟是一碗魚蛋粉？「怎能不供應香港仔馳名的手打魚蛋？」陳姓行政總廚說，魚蛋每天從附近的香港仔入貨，形狀不規則的手作魚蛋，充滿鮮味與人情味。公仔箱論壇7 V4 X( h8 Q% [7 g9 G5 b
西式代表有馬賽魚湯，店內採用傳統法式做法，用大量海魚及茴香根、洋葱及西芹等煮成魚湯底後，將魚肉及菜蔬以筲箕壓成蓉，連同茄醬放回湯內再煮近一小時至綿滑，再放入時令海鮮款式，佐以蒜香多士食用，願意用這種傳統手法煮湯的本地餐廳已愈來愈少，兩款同屬單點菜式。tvb now,tvbnow,bttvb' p. k& ~$ a& R( V3 g# d% v
! Y0 p0 z" @. W) t/ wtvb now,tvbnow,bttvb自助餐同樣屬於海鮮天下，初業優惠，每名客人可獲一條重6至8両的蒸海魚，「現時多為黑瓜子及白瓜子等海斑」，配上大量葱花和自家製的蒸魚豉汁，後者以優質魚露、頭抽及豉油等調成，讓人想起母親的家常味道。不嗜魚者，可選阿拉斯加皇帝蟹腳湯，以木魚、清酒及日式雜菜等煮成清湯，白蘿蔔的鮮甜味道突出，豐富了蟹腳的鮮味，優惠期至9月12日。
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0 T7 _6 E5 {2 \' P0 _% Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕怡一口甜品 即焗梳乎厘自助餐常備約6款飛機來貨凍海鮮，款式包括法國麵包蟹蟹腳及澳洲藍青口等。菜式多以精緻的小碟盛載，像一口日式冷麵和自家的北方醃菜等，又設刺身吧，由專人即點即切。款式是貴精不貴多，像東南亞咖喱專櫃，設印式、泰式、日式及東南亞共四式咖喱，每日各設一款，還有8款如白飯和印度烤餅等配料佐食。5.39.217.76$ u+ M3 L9 l5 `/ g5 C$ q* Y2 A7 u& o
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甜品可謂自助餐的另一個高潮，每次有近三十款選擇，一口分量的賣相精緻細膩，不難發現是出自女性甜品總廚之手，輕怡而甜度低，還有最近流行的凍乳酪雪糕，和即叫即焗的兩款梳乎厘等，可惜餐廳暫時未有下午茶甜品自助餐，自助餐客人可要留肚了。* k- s' u7 D& H& O' K
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燕窩撻過癮 炒雪糕受歡迎另一家位於西環的盛貿飯店（Traders Hotel）屬香格里拉酒店集團旗下副線酒店，以簡約設計及便捷服務定位，香港的盛貿飯店屬全球第17間，前身為仁民飯店，本月低調易名為盛貿飯店重新開張，裝修上只有簡單的轉變。
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# ]: t5 m4 L' l5 _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「主要是提升服務質素，以達到集團的要求，像現時全酒店均設免費Wi-Fi上網服務。」酒店公關解釋。1 a' X! g8 t. W& `, y2 B+ F
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全酒店唯一餐廳Cafe 508，其自助餐形式也沒有大轉變，主要是材料貨源跟香格里拉集團接軌，海鮮款式包括原隻加拿大麵包蟹及長腳蟹，即製意大利薄餅每日設兩個指定款式，訪問當日就有雜菌火箭菜莎樂美腸，薄脆的餅底鋪上適量芝士和佐料，富意大利地道風味。麵檔設有中式、日式和西式等麵食，即叫即煮，還有小量特色菜如巴東牛肉和印式烤羊，款式不多，但基本菜式都齊備。$ X9 r- c {+ G+ V- P2 ?/ S6 w, y
& G- ?+ U3 l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb十多款中西式糕點，當中以迷你的燕窩蛋撻疊上一層碎燕最過口癮，另外炒雪糕亦很受歡迎。午市自助餐連加一還不用一百元，難怪深受辦公室女郎喜愛，但午市無凍海鮮供應。28樓的盛貿閣，晚上7時半前屬VIP專用區，晚上則開放給公眾，供應酒吧飲品和小食，可靜觀維港夜景，是摸着杯底談心的選擇。5.39.217.76! h3 u q# G4 f! W
+ \4 W: l+ H' X# ]4 N( r3 p* Ztvb now,tvbnow,bttvb★LIS Bar & Cafetvb now,tvbnow,bttvb. H2 e% E8 \4 Y
地址﹕香港仔黃竹坑道南灣海景酒店
" K! K7 _! G C電話﹕3968 8833tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& c. D, c+ c7 ]8 |' A ^
營業時間﹕上午6:30至晚上9:30
' u: Q% [/ d2 G5 ?公仔箱論壇半自助午餐﹕$108至$188
. t7 S; E% M4 f1 Y7 z3 S' i. N7 v3 h自助晚餐﹕周一至四 成人$398，小童$238公仔箱論壇& x/ X/ C+ |' X1 _7 t2 f' t
周五至日、公眾假期及前夕 成人$428，小童$2588 G( Z4 ^) B& [/ _
註﹕以上全部另加一服務費，9月12日前優惠自助晚餐，可獲七折
. X8 H' Q* S9 C( \1 h泊車﹕酒店停車場（顧客免費泊車）
! Q8 w4 z$ `- w% A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y' ^( ?2 f9 s7 A& ?& t, e: m+ Y
★Cafe 508
- A2 G! C) T5 e; itvb now,tvbnow,bttvb地址﹕香港皇后大道西盛貿飯店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 C+ p: ?, N3 Y; R' |& ^0 _
電話﹕2213 6613公仔箱論壇. y+ T3 h0 u# u, Z( l1 h/ Z
營業時間﹕中午12:00至下午2:30；晚上6:30至10:00
/ m# s+ S0 K# i# ^/ r5.39.217.76自助午餐﹕周一至五 成人$88，小童$68
3 [8 u2 A$ v) j2 c% y# V公仔箱論壇周六、日及公眾假期 成人$108，小童$88公仔箱論壇5 @! b% e# _6 ~ a7 x6 Y; h5 c
自助晚餐﹕周一至四 成人$208，小童$1185.39.217.769 j, W; V* ~% M1 R
周五至日、公眾假期及前夕 成人$228，小童$148
}6 Z( Z7 B8 b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕酒店停車場（首3小時共$80，之後每小時$25）
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發表於 2010-8-23 07:59 AM
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