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[甜品] 朱古力松露慕絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ E$ z0 K2 N; [) w7 [; d
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法
. Z$ P$ x# S5 y! z5 h8 F) m1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶,加入牛油拌勻。
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2.淡忌廉打至濕性發泡,加入朱古力溶液拌勻,放入唧袋後,唧入杯中,放入雪櫃冷藏約 1小時。1 H" @. n3 B% j0 l
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3.食前灑上谷咕粉,即成。
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