這個夏天，是香甜及令人難忘的。因為最近一家以Home Made窩夫及果醬作招徠的店子剛於中環開業，並吸引藝人楊洛婷（Rabeea）常常光顧。店子的窩夫共有四款不同味道供選擇，加上自家製的果醬，就如炎夏的一道清泉，在這個令人喘不過氣來的季節，頓時充滿甜蜜與幸福的滋味。
4 q( T! Z# u& b$ S' z8 `/ C) v; T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 Z8 }9 J* W8 y0 m) `/ t% I1 b
四款口味增加香氣自小就愛吃窩夫的Rabeea，飯後甜品她一定會自製鬆化香軟的窩夫。用雞蛋、白糖及麵粉製成蛋漿，雖然沒有多種不同口味的配料，但她會自己烹製士多啤梨果醬配以楓葉糖漿與窩夫同吃，味道香甜又帶點酸。但比起開業不久的窩夫專門店「Green Waffle Diner」，Rabeea的窩夫相對就沒有那麼講究了。5.39.217.768 y/ ]0 o/ K, u
* d! j5 y! U, ~7 S/ Z+ d公仔箱論壇這家位於嘉咸街的窩夫店，布置與美式速食餐廳相若，但格調明顯花過心思設計，除了梳化卡座外，還有近落地玻璃的四人小桌，用餐氣氛輕鬆，沒有半點拘謹。這裏的大部分食物沒有傳統美式餐廳般大堆頭、又肥膩又多油的感覺。主打的窩夫除了經典原味外，還有混合了班蘭葉的，用蕎麥及全麥製成的。在外國回來的老闆Edmund表示，窩夫的秘方是根據傳統美式窩夫製成的，而用蕎麥及全麥取代麵粉的秘方則是自己調配出來的，質感比傳統窩夫粗糙，除增加口感，麥味也較為濃郁。加入班蘭葉的氣味及色澤更濃郁，可增加窩夫的新鮮感。
! [- U# C7 p6 {. ^/ l# f5.39.217.76
5 T% X6 _% _4 z3 ^$ E公仔箱論壇窩夫食家楊洛婷試後感：要先選擇窩夫口味，然後配以不同Topping，最後可以選朱古力、士多啤梨或雲呢拿一款雪糕，配合香軟的窩夫，一啖入口有齊鬆化、香甜、果酸及又凍又熱的口感，層次感的確比自家製的豐富。
6 q: |) ~$ W& B) d4 Z+ K& r( ptvb now,tvbnow,bttvb
3 p0 k( I* @5 o* K$ _: y" Q. p# utvb now,tvbnow,bttvb試食報告
4 A7 l) M/ V; c/ k( o+ w6 O環境氣氛：★★★★★
( ?8 l# N' {. E. L+ |* D5.39.217.76好味指數：★★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 \7 o/ w% w; A4 q c0 Q
必食推介：White Wine Apple Pearls
. m9 ]) y9 h+ M8 [* B6 y. B' B人均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb# d( G4 L" H8 a+ f: m: t2 m: z
|
發表於 2010-7-16 08:42 AM
| 