[美洲] 美築太空夢 上火星種菜

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（紐約19日訊）美國政府計畫2030年代送太空人登陸火星，目前已有專門研究團隊研發專屬太空食物，太空人可望在火星上自己種菜和烹煮食物。5.39.217.765 g' v# @, R4 }4 h; s& f, T" J
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目前國際太空站的太空人約有百種預先烹調後真空包裝的餐點可食用，每半年可接獲太空船從地球運來的補給品。但火星之旅單程長達6個月，不可能派遣補給太空船。
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研發出約100種菜肴
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- x2 }$ q' f+ F, G0 Z  r  `+ P基於火星有些微重力，得州休士頓洛克希德馬丁公司的科學家正研究讓太空人在火星用特殊礦物溶液種植甜椒、胡蘿蔔等，並研發出約100種菜肴。/ B$ r( S! o- {" d
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太空人可以用新鮮蔬果搭配預先準備的堅果及香料，製作蔬菜披薩等料理。自製菜肴比起預先準備的太空食物，選擇更多元化。
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$ |/ P' [- @, `, n3 g* Z2 d( f領導研究的資深科學家庫珀表示，首個考量是讓太空人攝取足夠營養，維持良好健康。