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全球最佳餐廳 63人食物中毒4 I) G. e6 S& T$ e' n  `+ P
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$ i! k3 l9 u5 Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於2010起連續3年榮獲「餐廳」（Restaurant）雜誌評選為年度全球最佳餐廳的丹麥高級餐廳Noma，2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。（Casper Christoffersen/SCANPIX DENMARK/AFP）
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【大紀元3月9日報導】（中央社哥本哈根8日法新電）丹麥衛生官員今天表示，擁有全球最佳餐廳美名的丹麥高級餐廳Noma，2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。 5.39.217.76  c2 Y& [" B% R& u# }/ A: g3 z3 {/ K
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Noma位於哥本哈根，為米其林2星餐廳。! _. y( a* `; D5 s% O, u6 m9 q2 z* f

! r, r3 a% k4 Y( N. d7 @% J公仔箱論壇Noma於2010、2011與2012年連續3年榮獲「餐廳」（Restaurant）雜誌評選為年度全球最佳餐廳，招牌菜包括梭鱸魚煨高麗菜與野鴨佐洋梨等，不含飲料酒水的餐點1份要價260美元。5.39.217.76  }$ S$ X& D8 }9 `
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調查人員在報告中表示，5天內有多名食客病倒，感染源可能是餐廳廚房1名生病的員工。Noma網頁也刊出報告內容。
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/ Z1 T2 m0 T' @& g3 b$ i丹麥食品部調查人員批評Noma餐廳，不僅沒有儘快通報衛生單位，也未在廚房員工生病後採取適當行動。
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1 }! ]6 R$ |& r9 `, ^食品部說，Noma將消毒延誤的原因歸咎於內部溝通不良。不過當兩批消費者以電子郵件提出客訴，及1名員工通報在處理食物後發生嘔吐，Noma隔天也未採取任何行動。
* c8 S# _, Y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D. |  J4 U: d! H( p; [2 l* h8 Otvb now,tvbnow,bttvbNoma餐廳管理人員今天尚未出面說明。（譯者：中央社陳怡君）

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米其林二星餐廳 63人染諾羅　業者致歉允諾賠償
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資料來源：今日新聞網公仔箱論壇: ~! I9 Q6 v* ?4 m# [

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丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」，驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒，引起譁然。（圖／翻攝自網路）
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國際中心／綜合報導5.39.217.76% d1 e: r0 y1 `+ B! O

2 n/ ?# |6 T) d# u4 i0 k公仔箱論壇丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」，驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒，引起譁然。事後，Noma致歉並允諾賠償，但丹麥衛生部表示，餐廳應變太慢，並要求立即改善衛生條件。
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「Noma」餐廳從2010年至2012年，皆榮登英國「餐廳」雜誌評選為全球最家餐廳，同時也是米其林2星餐廳，但在2月12至16日間有78人前往Noma餐廳消費後，傳出其中的63人有上吐、下瀉的情形。8 D1 Q+ ?" g1 B, R

; L8 m5 y8 g8 M/ p公仔箱論壇丹麥衛生部指出，疑似1名負責準備食材的廚房員工生病，且有嘔吐情形，事後，證實感染諾羅病毒，因此，他以電子郵件通知餐廳主管，但事隔3天，電子郵件才被發現，以致延誤餐廳、廚房消毒。
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餐廳總監於本(3)月8日表示，對此事感到相當抱歉，也會與受影響的顧客討論賠償事宜，並強調餐廳將維持正常運作，不會暫停營業。tvb now,tvbnow,bttvb3 q# K: y; W7 y4 R) t) W

1 e, B( i( h% c/ e! O! x) Ytvb now,tvbnow,bttvb據悉，「Noma」餐廳於2004年成立，以改造北歐烹飪的創意美食揚名國際，一客套餐要價200歐元(約台幣7710元)，酒類與飲料另計，而Noma餐廳今年至5月的訂位已經全滿。