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全球最佳餐廳 63人食物中毒
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4 u- r+ ?+ P. T* s" a  E+ }於2010起連續3年榮獲「餐廳」（Restaurant）雜誌評選為年度全球最佳餐廳的丹麥高級餐廳Noma，2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。（Casper Christoffersen/SCANPIX DENMARK/AFP）tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 A$ Q7 Q! H0 b+ j0 n1 W

* E6 q% \( f9 l& `【大紀元3月9日報導】（中央社哥本哈根8日法新電）丹麥衛生官員今天表示，擁有全球最佳餐廳美名的丹麥高級餐廳Noma，2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。 公仔箱論壇0 ^# w, Q3 {* b: e( a- L; x

8 M. a7 K! c) }+ o( [) f( o& xtvb now,tvbnow,bttvbNoma位於哥本哈根，為米其林2星餐廳。
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Noma於2010、2011與2012年連續3年榮獲「餐廳」（Restaurant）雜誌評選為年度全球最佳餐廳，招牌菜包括梭鱸魚煨高麗菜與野鴨佐洋梨等，不含飲料酒水的餐點1份要價260美元。
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6 Y, P- m- [" P% y1 d9 ]調查人員在報告中表示，5天內有多名食客病倒，感染源可能是餐廳廚房1名生病的員工。Noma網頁也刊出報告內容。
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6 V& }% l5 ]$ b3 F$ ^' S. r' N: n公仔箱論壇丹麥食品部調查人員批評Noma餐廳，不僅沒有儘快通報衛生單位，也未在廚房員工生病後採取適當行動。tvb now,tvbnow,bttvb  _9 h5 S, {0 n+ V& d$ O

2 b+ ^8 j2 y: n, D公仔箱論壇食品部說，Noma將消毒延誤的原因歸咎於內部溝通不良。不過當兩批消費者以電子郵件提出客訴，及1名員工通報在處理食物後發生嘔吐，Noma隔天也未採取任何行動。. p' G9 T: P4 B# `; q) q
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Noma餐廳管理人員今天尚未出面說明。（譯者：中央社陳怡君）

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米其林二星餐廳 63人染諾羅　業者致歉允諾賠償
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資料來源：今日新聞網
- ]& D# {, p# i& ]9 z8 L: U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」，驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒，引起譁然。（圖／翻攝自網路）
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國際中心／綜合報導公仔箱論壇: z! o" P4 t. {5 R+ j; C" p3 u/ l3 X

/ V3 _' m( F# \! C: @5.39.217.76丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」，驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒，引起譁然。事後，Noma致歉並允諾賠償，但丹麥衛生部表示，餐廳應變太慢，並要求立即改善衛生條件。公仔箱論壇' _  o! v, D  p9 ^8 ~" V

; K$ |# h! G6 }1 H% v「Noma」餐廳從2010年至2012年，皆榮登英國「餐廳」雜誌評選為全球最家餐廳，同時也是米其林2星餐廳，但在2月12至16日間有78人前往Noma餐廳消費後，傳出其中的63人有上吐、下瀉的情形。
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: z" I, D* }$ r& T3 H; m; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥衛生部指出，疑似1名負責準備食材的廚房員工生病，且有嘔吐情形，事後，證實感染諾羅病毒，因此，他以電子郵件通知餐廳主管，但事隔3天，電子郵件才被發現，以致延誤餐廳、廚房消毒。tvb now,tvbnow,bttvb3 N& D+ O+ z) K& o- e3 ?, |$ H

; i. s# V! u- c, z) ^, H& g" [* }' R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳總監於本(3)月8日表示，對此事感到相當抱歉，也會與受影響的顧客討論賠償事宜，並強調餐廳將維持正常運作，不會暫停營業。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  V& M% T4 r6 o. P+ m! B9 ^5 w
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據悉，「Noma」餐廳於2004年成立，以改造北歐烹飪的創意美食揚名國際，一客套餐要價200歐元(約台幣7710元)，酒類與飲料另計，而Noma餐廳今年至5月的訂位已經全滿。