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全球最佳餐廳 63人食物中毒+ ~7 U' G1 P% S3 `$ D' d
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' }8 a$ T. H0 y! W9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於2010起連續3年榮獲「餐廳」(Restaurant)雜誌評選為年度全球最佳餐廳的丹麥高級餐廳Noma,2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。(Casper Christoffersen/SCANPIX DENMARK/AFP)tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 s8 _& w7 i- E( s( i' n0 q
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【大紀元3月9日報導】(中央社哥本哈根8日法新電)丹麥衛生官員今天表示,擁有全球最佳餐廳美名的丹麥高級餐廳Noma,2月發生63名食客與部分員工食物中毒、上吐下瀉的事件。
  D; o+ a5 w4 R& d; d4 G& w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ I& v* R$ P6 `
Noma位於哥本哈根,為米其林2星餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb" j( B! e/ X8 j- ^3 ^5 m

6 g" r7 P- C7 X2 t+ X, d1 ?' W" T4 [5.39.217.76Noma於2010、2011與2012年連續3年榮獲「餐廳」(Restaurant)雜誌評選為年度全球最佳餐廳,招牌菜包括梭鱸魚煨高麗菜與野鴨佐洋梨等,不含飲料酒水的餐點1份要價260美元。( T9 T: y- L5 K- `
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調查人員在報告中表示,5天內有多名食客病倒,感染源可能是餐廳廚房1名生病的員工。Noma網頁也刊出報告內容。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 u8 x' ]# A8 N3 g/ O& v* a

: J0 _; _+ K) g! }  s4 W9 X  `tvb now,tvbnow,bttvb丹麥食品部調查人員批評Noma餐廳,不僅沒有儘快通報衛生單位,也未在廚房員工生病後採取適當行動。
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食品部說,Noma將消毒延誤的原因歸咎於內部溝通不良。不過當兩批消費者以電子郵件提出客訴,及1名員工通報在處理食物後發生嘔吐,Noma隔天也未採取任何行動。
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7 @' i# A; ?' E! z$ ]) j5 T5.39.217.76Noma餐廳管理人員今天尚未出面說明。(譯者:中央社陳怡君)
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
米其林二星餐廳 63人染諾羅 業者致歉允諾賠償7 `. {: R# I1 O  ]  f4 P  U1 l

9 e, J- _/ F  J" i) y公仔箱論壇資料來源:今日新聞網
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& N3 y' O, H8 c! ?) _" f$ J3 A5.39.217.76丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」,驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒,引起譁然。(圖/翻攝自網路)公仔箱論壇" `5 l- X, D2 a, w: W% i- T

2 R5 q# o* S! a國際中心/綜合報導TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# i9 ?! U2 t" U
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丹麥首都哥本哈根的知名米其林二星餐廳「Noma」,驚傳上(2)月有63名顧客及數名員工食物中毒,引起譁然。事後,Noma致歉並允諾賠償,但丹麥衛生部表示,餐廳應變太慢,並要求立即改善衛生條件。公仔箱論壇5 E& j4 p& X/ w3 V# i+ ?
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「Noma」餐廳從2010年至2012年,皆榮登英國「餐廳」雜誌評選為全球最家餐廳,同時也是米其林2星餐廳,但在2月12至16日間有78人前往Noma餐廳消費後,傳出其中的63人有上吐、下瀉的情形。
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丹麥衛生部指出,疑似1名負責準備食材的廚房員工生病,且有嘔吐情形,事後,證實感染諾羅病毒,因此,他以電子郵件通知餐廳主管,但事隔3天,電子郵件才被發現,以致延誤餐廳、廚房消毒。
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+ u, w9 M  G# c0 m0 k5 j$ ]5.39.217.76餐廳總監於本(3)月8日表示,對此事感到相當抱歉,也會與受影響的顧客討論賠償事宜,並強調餐廳將維持正常運作,不會暫停營業。
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& g  i6 {- ]7 r" X1 n9 x5.39.217.76據悉,「Noma」餐廳於2004年成立,以改造北歐烹飪的創意美食揚名國際,一客套餐要價200歐元(約台幣7710元),酒類與飲料另計,而Noma餐廳今年至5月的訂位已經全滿。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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