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掛羊頭賣狗肉？英國牛肉千層麵驚爆是馬肉做的...
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2 R/ a; A  Q& G3 L9 y, h( |; ?$ ]資料來源：NOWnews.com 今日新聞網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 u$ I* }% |6 @* s4 p

7 [  B8 ^  m4 A2 V4 T( v, `, {: L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ v1 d3 a" q5 K% }; V! a
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標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵（捷自英國每日郵報）
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國際中心／綜合報導0 P5 S$ L/ N# y
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近來歐洲爆發掛羊頭賣狗肉事件，而且竟是發生在英法兩國，據媒體報導，英國一家知名冷凍食品公司所生產的牛肉千層麵，被踢爆居然是用馬肉做的，而肉品供應商則是來自法國肉品商！tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 o2 U+ y8 A' `3 _' F5 Y( W5 d
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標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵，這叫已經吃下肚的消費者如何接受？據英國每日郵報報導，英國Findus公司標明百分百牛肉製的冷凍千層麵，這兩天被踢爆竟是由馬肉所製，而且是百分百的馬肉做的！+ j' y5 G4 B- C
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英國警方表示，這些馬肉千層麵已流入英國各大賣場及超商，而驚方也擔心這些馬肉千層麵可能流入了學校和醫院之中，Findus也承認在警方介入調查時，這些可疑千層麵依舊在市場流通一週之久，讓許多不知情的消費者吃下肚，目前Findus已經回收並銷毀了40萬包馬肉千層麵。
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驚方追查這起食品醜聞，驚人發現這些馬肉來自法國一家名為 Comigel的肉品供應商，而這些馬肉的源頭則是來自於東歐羅馬尼亞。目前英國警方正在深入調查中，而這場掛羊頭賣狗肉的事件，也讓不少英國消費者人心惶惶，不知道還有多少類似未爆彈？
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馬肉風波延燒 法6商家撤產品5.39.217.761 u- V3 w9 L+ H3 {6 ?7 [

$ g% G& [1 X$ H7 s; A  v（中央社巴黎10日綜合外電報導）歐洲的馬肉混充牛肉風波今天繼續延燒。6家法國零售商已經將相關產品下架，法國當局也承諾在數日內公布緊急調查結果。5.39.217.768 i) G, \5 y6 v8 L5 @6 l
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先前爆發有冷凍食品公司以馬肉混當牛肉，作為千層麵或其他義大利麵的速食調理食品。目前多種品項已從英國、法國與瑞典下架。
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這6家撤下商品的法國零售商包括家樂福與大型綜合超市歐尚集團（Auchan）。他們透過法國零售業協會發布聲明，表示撤下商品是因「肉品與標示不符」。
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$ M8 ]9 d$ T6 _, A法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國當局將在13日公布調查結果。tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 ~% L" ]/ H; f
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他也告訴「巴黎人日報」（Le Parisien），若有證據顯示企業有意欺騙消費者，當局會「毫不遲疑」採取法律行動。tvb now,tvbnow,bttvb& I9 {* a% {) D

* K& V' v; M! q5 R! G英國食品標準局7日發現，冷凍食品巨擘Findus的18件冷凍牛肉千層麵產品中，有11件內含多達60%到100%的馬肉。
# N  j' S8 o5 z/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, p$ ^, ^2 @- Z# i( f3 _2 ^5 y
Findus的冷凍肉是法國Comigel公司以另1家法國公司Spanghero提供的肉品組裝。Spanghero表示問題肉來自羅馬尼亞。1020210

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英馬肉醜聞 傳歐洲黑道涉入
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" J7 B+ ]& N9 E6 W) c6 M2 K（中央社記者黃貞貞倫敦10日專電）英國市售牛肉食品夾雜馬肉風波愈演愈烈，今天傳出波蘭與義大利黑道涉入其中。環境大臣派特森表示，正積極對食品進行抽檢，不排除馬肉可能含損害人體健康的成份。公仔箱論壇" r) F. L! P0 Q0 K7 v/ N

$ E- Y$ I9 s# l) |! {( C0 }7 w+ M公仔箱論壇1月中，英國首先爆發超市販售的冷凍低價牛肉漢堡含馬肉成份，引發消費者恐慌，2月初再查出Findus公司販售的冷凍牛肉千層麵，含100%的馬肉，令愛馬的英國民眾十分震驚。3 w8 C" F' F7 ^" i: E

/ ^3 V6 o' a+ ^1 _公仔箱論壇Findus表示，將對提供馬肉的供應商採取法律行動，初步結果顯示，牛肉千層麵內含馬肉並非偶發事件。
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% e  W( ^, b' @- f- G. S  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「觀察家」（Observer）報導，馬肉屠宰業專家透露，波蘭與義大利黑道在生產過程中，將價格較低廉的馬肉取代牛肉，跨國性的詐騙規模達數百萬英鎊。
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環境部與食品安全主管機構也認為，牛肉漢堡與牛肉千層麵內含馬肉，是國際性的犯罪集團所為。
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前1次英國食品標準局對含肉食品檢測查出馬肉DNA，是2003年市售的臘肉。
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) d7 @2 V( `) P5 q1 A2 P雖然派特森（Owen Paterson）今天重申，目前沒有證據顯示馬肉會傷害人體健康，但不能排除馬肉內含有損害健康的成份，政府考慮未來對食品進行不定期抽檢。; O3 ?) v2 ^3 p' n' C/ S  f! C  F

- `) p+ \7 t& Z1 o* m除了之前報導馬肉是來自法國供應商，今天同時傳出馬肉可能來自羅馬尼亞，國會下議院食品與鄉村事務委員會主席麥克多許（Anne McIntosh）主張，英國應暫時停止進口來自歐盟的肉品，不過影子內閣環境大臣反對，認為這不能根本解決馬肉魚目混珠的問題。1020210

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標牛肉賣馬肉 銷售商追供應商
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（中央社巴黎／倫敦9日法新電）瑞典食品巨擘Findus和法國肉品供應商Spanghero今天表示，準備就有關產品標誌牛肉卻是馬肉的醜聞提出司法控訴。
' K4 N. f5 }. @( y& b  y3 z公仔箱論壇5.39.217.766 f9 o- d% ~; J& x1 u: m: d0 v
法國Findus公司總經理藍波（Matthieu Lambeaux）在聲明中說：「我們被欺騙了，週一要控告Ｘ公司。」在法國「X」是一個法律概念，用以指稱身分不明的嫌犯。1 A) S" V# n; P. w" p9 s

9 P& ?: X6 O. \2 Z公仔箱論壇瑞典Findus今天同時在聲明中表示，法國冷凍食品供應商Comigel告訴Findus說，牛肉產品發生含馬肉的「污染」問題，可能要追溯到去年8月。tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 }9 {% C6 ]

* R' A; _% x8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聲明說，Findus去年完全不知道任何有關牛肉摻馬肉的污染問題，直到今年2月2日Comigel在一封信中坦承去年8月可能發生的污染事情。 公仔箱論壇( c) S: o& j5 Q9 h% `+ T

3 E3 i9 e8 O& v公仔箱論壇Findus表示，知道問題後，Findus隨即對產品供應鍊展開全面的檢驗措施。
4 r$ x; u4 p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V0 ]/ x8 x) p+ [# [0 Wtvb now,tvbnow,bttvbFindus在法國的另一肉品供應商Spanghero則表示，準備控告在羅馬尼亞的肉品原產商。公司總裁在電話中向法新社表示，Spanghero採購歐洲原產地的肉品後再轉售出去，如果真的是馬肉，將會追究羅馬尼亞供應商。但Spanghero拒絕透露羅馬尼亞肉品供應商的商號。 公仔箱論壇/ c: K8 V' o' j/ ?  _- t9 w& ]

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馬肉醜聞全歐拉警報 tvb now,tvbnow,bttvb) E6 d. p- b% t* a
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（中央社記者曹宇帆布魯塞爾11日專電）瑞典芬達斯（Findus）冷凍食品公司生產的食品證實含100%馬肉，不過更進一步追蹤，全歐洲都有可能吃下馬肉製品，且英國的調查發現，其中恐有人謀不臧。
, Q% |- }6 h8 ?" @/ j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % U6 _$ _+ v1 e
根據網路報紙「歐盟觀察家」（EUobserver）報導，雖然英國最早在1月底發現漢堡夾馬肉，不過隨後調查肉品屠宰運送的流程，馬肉的流向涵蓋範圍甚廣，幾乎全歐都有可能。
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) L) e7 x3 B6 s' X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國的食品商Poujol向賽普勒斯的供應商進貨，而供應商的肉品來源則是荷蘭某家公司，這家荷蘭公司的貨源來自東歐2家羅馬尼亞屠宰場。5.39.217.76+ U7 e9 y- y3 G

  D" n% V6 \6 N. iPoujol之後又供應給法國Comigel集團位於盧森堡的工廠，最後由瑞典芬達斯向各大超市鋪貨，販售摻著馬肉的冷凍千層麵。
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1 @" x$ j4 f2 p& T英國環境大臣派特森（Owen Paterson）則說，明顯感受馬肉醜聞是1樁國際犯罪的陰謀，並說相關的調查已引起歐洲警政署（EUROPOL）重視。
5 X# b: L5 D9 U5 v! N- M7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- A+ U! J! Y7 l$ E8 ?; A/ {
羅馬尼亞負責食品安全的官員則說，雖然調查還沒告一段落，但他相信所有食品與肉品的出口都是合乎規定，他說，真的不敢相信會有這樣的錯誤發生。4 ~7 O; `1 r) Q" B2 L! }6 `" o

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馬肉醜聞接連爆 歐盟徹查
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（中央社布魯塞爾13日法新電）歐洲聯盟（EU）在加工食品摻有馬肉的醜聞傳出後，要求歐洲執法人員共商對策，並於今天召開的危機會談上敦促在全歐盟施行食品DNA檢測，以恢復消費者信心。
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英國及愛爾蘭部長今天也迅速做出回應，要求對加工食品實施DNA檢測。此外，德國也傳出第1起肉品中含有馬肉的可疑案例。 5.39.217.76: |, b8 a5 J( i

! b+ V& `% W6 @1 D0 `6 X0 t4 [tvb now,tvbnow,bttvb英國食品及環境大臣派特森（Owen Paterson）準備駕車前往荷蘭海牙（The Hague）的歐洲警政署（Europol）總部時告訴記者：「我們不清楚到底是那裡出了問題。」
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# G; I6 C5 w2 l* n# x- J* R' H0 stvb now,tvbnow,bttvb派特森在受醜聞影響8個國家共同召開的緊急會議結束時說：「我們必須徹查這些案件。」肉類產品標示不實醜聞逐漸在歐洲傳開來。 " z  s, x, r; P/ y% t

, C7 R! k- v+ x2 X公仔箱論壇他說：「這是欺騙大眾的刑事陰謀罪。」漢堡及烤肉中發現馬肉後，英國警方昨天徹查馬肉來源，搜查2家肉品工廠。繼英國之後，法國是歐盟第2個發現冷凍食品「掛牛頭賣馬肉」的國家。5.39.217.76- l) e  a7 i& k
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歐盟衛生事務執行委員柏格（Tonio Borg）今天也出席會談，他表示，布魯塞爾要求歐盟全數27個國家對牛肉製品施行DNA檢驗，看這些肉品中是否含有馬肉。
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柏格表示，歐盟執委會也會呼籲在歐洲所有處理生馬肉的場所實施檢測，查看肉類食品是否含有治療馬疾但卻危害人體的藥品「保泰松」（phenylbutazon）。
5 G0 G6 l4 l$ T1 j公仔箱論壇
: a9 U% u' G9 o, ~tvb now,tvbnow,bttvb柏格會後說：「不應該將不是牛肉的東西標示為牛肉。會有人為這件事負起責任，甚至是刑事責任。」（譯者：中央社林亭儀）
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法國馬肉含獸藥成分 進入人體食品鏈1 @# D0 Q) p6 ~& n  r/ ~9 O
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保泰松（phenylbutazone）用於解熱鎮痛及非甾體抗炎鎮痛藥（圖片來源：維基百科）
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3 S; w3 R. H( J* k/ w8 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(BBC )英國食品標準局（FSA）稱，八匹在英國屠宰的馬被驗出含有止痛類藥物保泰松（phenylbutazone）成分，其中六匹馬的肉已經進入法國的食品鏈。
3 N5 T3 W5 H$ C0 O( w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 b$ U; q. n+ R
有關方面檢驗了大約206具馬屍，發現八具馬屍含有保泰松成分。
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( l2 V) h( V5 f5.39.217.76英格蘭首席醫療官員說，他們在這些馬屍中找到的最高劑量的保泰松成分是每公斤馬肉中有1.9毫克的保泰松，對人體健康構成的威脅「微乎其微」。 公仔箱論壇. K* N9 e) H! k9 K

2 N- s5 }/ r7 `; v早些時候，食品部長大衛•希思（David Heath）說，對瑞典食品製造商芬達斯（Findus）出產的冷凍牛肉加工食品所做的藥檢呈陰性。
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. B# C" ]+ e# \1 `4 g6 o& @  x此前，芬達斯出產的冷凍食品牛肉千層面因被查處含有最高可達100%的馬肉成分而在英國超市下架。0 \8 m, d2 u5 L  v

+ N/ H+ ~8 U( f# D' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對這些馬肉進行的檢驗發生在1月30號到2月7號之間。在被驗出保泰松呈陽性的八具馬屍中有六具已被出口到法國，供人類消費。剩下的兩具已被屠宰場銷毀。tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ a& v% _- Y7 a0 S2 E9 w0 J

8 S, g4 h: E$ M. ^  z. L英國首相卡梅倫的發言人告訴記者說，英國正在同法國當局緊密合作，尋找這六具馬屍的下落。公仔箱論壇2 w- a  ?3 a0 Z% N- i

) ?* p$ \7 J7 g  ~/ j! {5 b. M; |: C4 C  ~5.39.217.76在英國環境與農業事務部舉辦的新聞發佈會上，首席醫療官戴維斯教授（Prof Dame Sally Davies）說，對於一個人來說，他要吃掉大量含有保泰松成分的馬肉才能面臨危險。tvb now,tvbnow,bttvb: F1 D3 s: \# A, Q" K' ^' y% L9 D7 }

2 n- `! V3 o1 H8 {公仔箱論壇她說，「要想接近人類一天之內所能承受的保泰松劑量，一個人要在一天內吃掉500到600個百分百馬肉漢堡。這種藥很快就會通過人體吸收系統排出，所以不大可能會在人體內部積攢。」
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她補充說，任何人食用了含有保泰松成分的馬肉都極不可能會面臨任何副作用。
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保泰松片有時被用來治療嚴重的關節炎。
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英國食品標準局說，他們在全國實施了積極的放行機制。任何馬匹在英國的屠宰場被屠宰時必須檢驗保泰松含量，只有在藥檢呈陰性後才會被允許進入人類食品鏈。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 F5 q7 M9 |- r- l" z

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廠商馬肉混充牛肉 法暫吊執照tvb now,tvbnow,bttvb, |8 d3 q% X; m. r% k/ Y
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（中央社巴黎14日法新電）法國政府今天表示，法國公司史班傑洛（Spanghero）在知情的情況下，將約750公噸馬肉混充牛肉販售，法國政府暫時吊銷這家公司經銷肉品的執照。% o" P& }2 D" i) e/ r3 [( o
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消費者事務部長哈蒙（Benoit Hamon）說，這項「騙局」已持續幾個月，550公噸不實標示的肉品被送往法國公司康米爾（Comigel）。康米爾在盧森堡的塔沃拉（Tavola）生產冷凍食品。
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哈蒙表示，史班傑洛公司將被起訴。
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& Z: B! q" |0 Y8 @1 r  Y他告訴記者，康米爾公司被史班傑洛欺騙。康米爾向歐洲各地超商供應數以百萬計熟食食品，超商都已將這些食品下架。
% z0 e' H, x& m2 n% N8 `5.39.217.76
  \& z# X/ C9 X1 B. m3 W; r; g; htvb now,tvbnow,bttvb但是哈蒙在向媒體簡報法國政府調查時說，康米爾沒有進行檢驗，否則就會發現這項騙局。
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農業部長勒佛勒（Stephane Le Foll）表示，在專家對史班傑洛位於法國西南部喀斯特勞達（Castelnaudary）的工廠產品進行檢驗同時，當局暫時吊銷史班傑洛的執照。tvb now,tvbnow,bttvb* [' H! |* Q, H8 D" `/ I

2 @# w' e/ H! l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，獸醫將從明天開始檢查史班傑洛的廠區，檢查結果下周出爐後，政府會就是否吊銷這家公司的執照做出明確決定。3 Y7 U) s# V$ h* h  ^, f7 k) P
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史班傑洛今天在聲明中再度否認有任何違法行為，表示從未訂購、收受或轉售它認為不是牛肉的肉品。（譯者：中央社陳政一） tvb now,tvbnow,bttvb) `$ H, y* S1 I9 S4 _( T; T3 v

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歐洲馬肉危機 多國受害
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（中央社巴黎15日法新電）歐洲掀起食品危機，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有10國受波及。
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2 j, c, D; D, {; ^. C5 w根據法國政府公布的複雜供應鏈，馬肉至少流通於5國：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭和賽普勒斯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' a) Z4 K' L9 @; x

* I& G* z% W9 Q5.39.217.76法國競爭、消費暨不當商業行為管制總署（DGCCRF）昨天說，肉品供應商史班傑洛（Spanghero）半年來蓄意將750公噸馬肉標示為牛肉售出，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel）。
8 w" A, [9 G& m' v. m6 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 h  j- v0 R6 m4 r5 ~2 s6 b
康米爾用這些馬肉製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。
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英國食品標準局今天說，在全英抽檢2501件牛肉產品後，其中29件檢驗出含有超過1%馬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# @; y; r' i& U6 j# ^

, f6 U) _5 I+ }公仔箱論壇法國12日發現冷凍食品含有馬肉，超市為預防萬一，撤下所有即時食品，康米爾也表示已經回收所有史班傑洛商品，DGCCRF昨天表示史班傑洛須負大部份責任。. i* j1 ]+ T$ n8 U

; M1 D; X1 X1 i瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架，荷蘭與丹麥則對商家或屠宰場展開調查。（譯者：中央社徐嘉偉）公仔箱論壇+ B3 B" t( j- ]

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6 `1 a; n* J2 D" l% N5.39.217.76千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染
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# \+ q4 x8 ]9 |0 \/ @8 ftvb now,tvbnow,bttvb森新聞記者張雅琁、陳詩詠／綜合報導
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8 f$ V7 s1 G8 o+ |4 y& v. D1 Y公仔箱論壇歐洲馬肉風暴持續延燒，不只一般市售的漢堡等食物可能含有馬肉，就連學校、醫院也淪陷。英國最新檢測發現，有部分馬肉含有獸用藥物殘留，恐危害人體健康。英國男子鮑威爾吃下Findus混有馬肉產品的千層麵，即遭到細菌感染。
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2 C# L: ~1 s$ m1 X7 C5.39.217.76▲Findus千層麵混有馬肉，英男吃下細菌感染。(圖／達志影像／美聯社)tvb now,tvbnow,bttvb! [! J" I6 [; b& S) o8 g

, \' _+ l* Q% g公仔箱論壇馬肉風波已經延燒歐洲16國，愛爾蘭食品安全局1月曾公布，檢測出的牛肉漢堡中竟然混充馬肉，引發軒然大波。英國當局本月14日宣布，在一家屠宰場的馬肉檢體中，驗出含有叫作「保泰松」的獸用消炎藥，人若吃下肚，可能造成再生性不良貧血等嚴重的血液疾病。tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 a" N% {3 L: @! o+ _& O
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事實上，不只馬肉內的殘留藥物對人體有害，2012年底，40歲的鮑威爾吃下馬肉作成的千層麵後，肝臟和脊椎都嚴重感染了「馬腸鏈球菌」，而Findus廠牌的千層麵已經下架回收。公仔箱論壇' K- s5 o) ~* r' D6 G9 r( f

' G  q4 w2 |% }4 w英國警方表示，14日逮捕3名嫌犯，涉案的食品加工廠和屠宰場都已經強制關閉；另外，法國也吊銷一家食品加工廠的營業執照。歐盟則表示從15日開始，將針對歐盟境內屠宰場，展開為期3個月的DNA檢測。tvb now,tvbnow,bttvb. T( [1 b' g: c: ]2 r* l- B# T7 h' B

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原文網址: 千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染 | ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲

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憂馬肉 3成英人停吃冷凍食品5.39.217.761 f2 \* c0 {4 @" b% u

% _- N( w' ^+ U3 c3 j6 t  ?9 [" H1 q5.39.217.76（中央社倫敦17日法新電）今天公布的民調顯示，馬肉醜聞導致英國近1/3成人暫停食用冷凍食品，7%則停吃所有肉類食物。 英國「週日鏡報」（Sunday Mirror）和「獨立報」（Independent）委託民調公司ComRes所做的調查發現，歐洲各地爆發標示牛肉的食品含有馬肉的醜聞後，31%英國人不再吃冷凍食品。
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民調也顯示，英國53%民眾贊成暫時禁止所有肉品進口，「直到我們能確定產品的來源為止」，33%民眾不贊成。
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" l+ E' J1 z- |) K6 Z5.39.217.76約44%人認為英國政府對馬肉危機處理得宜，但有30%不這麼認為。tvb now,tvbnow,bttvb$ m) W4 W' D5 `, r/ D" G% W' H; G

, O5 v, u& E% G! t& \公仔箱論壇ComRes於13、14日在線上訪問2002名成年人。
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英國食品標準局（Food Standards Agency）15日表示，英國抽檢2501件牛肉產品發現，其中29件產品含有超過1%馬肉。（譯者：中央社張雅亭）

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現代版「掛羊頭賣狗肉」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 r# j/ l# J6 i3 n# {# \: I
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荷蘭馬肉事件持續發酵3 L! N: V' O% w! M% K. `0 N

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2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。 （Koen Verheijden/AFP/Getty Images）
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+ q5 h1 Q  }$ w; Z3 z公仔箱論壇近期，歐洲發生了現代版的「掛羊頭賣狗肉」事件，用馬肉冒充牛肉的醜聞，多達16個國家被波及，荷蘭也在其中。為此，荷蘭食品安全檢查部門已啟動一項重大的「馬肉事件」調查項目，從屠宰場到超市，對100家荷蘭公司進行調查。同時也對40家肉製品公司進行檢查，以追查其肉類貨源。部份超市將400可包裝的Primafrost Lasagne Bolognese下架。此外，荷蘭食品安全檢查部門發現已被查獲的馬肉中含有馬匹止痛藥成分—保泰松（Bute），是對人體有害的化學成分，在英國也發現了類似的馬肉。 5.39.217.76+ @* k# b* P- w. H% r) n

) C3 D. m1 S4 D" ~+ d6 K- ^4 H' F& B5.39.217.76政府採取應對措施
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4 J5 m. T8 A$ g( v" rtvb now,tvbnow,bttvb2月11日起，荷蘭食品安全檢查部門已經開始在全國各地進行隨機抽查。2月14日晚，副經濟事務大臣沙容∙戴克斯馬（Sharon Dijksma）宣佈荷蘭政府對「馬肉事件」的具體應對措施，安檢員將抽查數百份標有「100%牛肉」的肉類和肉製品，以檢查其中是否含有馬肉成分。戴克斯馬說：「欺騙消費者以達到牟利的目的，這是令人難以接受的。產品包裝上應標明食品成分。」7 b$ M8 N7 ]% G# D

  a/ E8 F# s: w: p( a) G" S3 l公仔箱論壇2月15日，食品安全檢查部門對南部一家肉類加工廠進行突擊搜查。據檢察官辦公室的一份聲明，傳聞這家位於北布拉班特省奧斯（Oss）肉類加工廠從本國和愛爾蘭購入馬匹屍體，和牛肉混合切成碎肉後當作純牛肉銷售。但尚不清楚這加工廠是否捲入歐洲馬肉醜聞中。
8 k, o. T, X0 B% q6 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F: a  f1 I2 o0 b: l) Q; X: ~

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2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。 （Koen Verheijden/AFP/Getty Images）公仔箱論壇* H, c$ U0 G# g1 o' t

3 ?/ Y- c; y* D9 X: O  L超市將「牛肉」產品下架 公仔箱論壇, ?  |. |3 [, Z
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為了確保沒有馬肉，超市Boni2月11日晚上已將400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese全部下架。Coop、Plus、Jumpo、Sligro等超市也先後將此產品撤架。其中Jumbo還公開宣佈不出售任何法國Findus公司的產品。
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+ g: o! I0 p" q5 U, vtvb now,tvbnow,bttvb2月13日，Albert Heijn超市宣佈其所售賣的Euroshopper牌的Lasagne Bolognese含有馬肉，已經在2月8日全部撤架。2月14日，超市C1000肉食製品400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese因查出含有馬肉而下架。5.39.217.763 V, G! X, F: Y  D# u7 t* M
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荷蘭商人涉嫌販賣馬肉 公仔箱論壇& Z( m  p' Z% V$ B5 @

6 q" J* q; n1 k8 ~8 y據NOS電視台報導，2012年2名荷蘭公民因捲入歐洲馬肉醜聞而被定罪。其中公司總部設在塞浦路斯的荷蘭肉製品貿易公司Draap Trading負責人揚∙法森（Jan Fasen），以美國馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。此外，法森還利用偽造文件欺騙他的客戶。他的公司Draap Trading被荷蘭和國外媒體認為是這場騙局的始作俑者，曾從羅馬尼亞進口60噸馬肉，部份存放在佈雷達（Breda）Nemijtek肉類貿易公司。Nemijtek不回應相關傳聞。
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2月14日，法森通過律師發表一份聲明，否認與日益升級的「馬肉醜聞」有任何關聯。也否認法森因以馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。
( Q  ?) Z$ c2 T, u8 b- s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H9 b0 u# \! Q- d3 _2 ~另一名來自歐斯特豪特（Oosterhout）商人漢斯∙W（Hans W）的公司因馬肉醜聞涉嫌欺詐被罰款，他本人也被判參加社區服務。
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: S# D3 _( l% h. T+ d公仔箱論壇售賣馬肉63年？ 公仔箱論壇0 E1 H& F5 ~8 @0 H% Q, k

  d' G2 t8 M: G據Parool報導，阿姆斯特丹牛排餐廳Piet de Leeuw的業主盧克∙范迪爾（Loek van Thiel）承認已售賣馬肉63年。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ @) o3 I0 }/ n/ M/ D' m8 M

4 q0 O9 g# b1 u4 `" N0 ~公仔箱論壇但2月15日，范迪爾否認這篇報導的指控，並澄清說自1949年他父親經營時期售賣馬肉，因為他父親是馬肉商。如今他的餐廳只售賣南美牛肉。而Parool記者在品嚐了各種肉食後，卻得出Piet de Leeuw牛排是馬肉的結論。此外，在Piet de Leeuw的工作人員合同中規定他們不得談論任何有關馬的事情。 5.39.217.76, D$ w; {) j* `" G1 M& O  W

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掛牛頭賣馬肉 歐洲各國密集檢查盤中餐 5.39.217.76  i4 u5 ^% A; J" ]
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德國市場上標明的馬肉香腸（Sean Gallup/Getty Images）
  c, H4 j: v7 n9 M, I, [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, g2 z" L5 |5 z# }& R
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歐洲「馬肉醜聞」一經曝光立即受到廣泛關注，各國政府馬上採取行動，從超市下架有嫌疑的商品並銷毀摻假產品、查封涉案的屠宰場及肉類加工廠並逮捕相關人員。歐盟27個成員國達成一致，要在歐洲範圍內對肉類加工食品進行全面DNA檢測，消除隱患、嚴懲肇事者。
. g0 E' R1 P# S; @, _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# e( Y+ p( x. u" Ltvb now,tvbnow,bttvb「掛牛頭賣馬肉」的醜聞最初於1月份在愛爾蘭曝光，當地食品安全監管部門在抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發現牛肉中摻有馬肉。歐洲各國迅速展開調查，發現大量冷凍食品及肉類加工品中都有此類欺詐行為，食品包裝上註明是牛肉，但是裡面卻摻雜了馬肉，有些食品的摻假比例甚至高達100%，此類食品包括牛肉千層面（Lasagne）、意大利面肉醬、肉丸、香腸、燉牛肉（Gulasch）、帶肉餡的意式水餃（Ravioli）及餛飩 （Tortelloni）等。受到「馬肉醜聞」波及的國家也越來越多，不僅在英國、法國、英國、瑞典、比利時等檢測出馬肉，在德國也發現了類似情況。
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德國政府2月13日證實，在北萊茵-威斯特法倫州發現一批可能含有馬肉但其成分沒在標籤上註明的食品。位於埃爾蘭根（Erlangen）的巴伐利亞州健康與食品安全局發現牛肉千層面樣品裡含有馬肉，這一商品來自總部設在北威州的冷凍食品配送中心，目前這些商品已經從各大超市下架。德國消費者保護部稱，初步估計大約有18萬盒有摻假嫌疑的冷凍牛肉千層面從其他國家運進德國。/ F( O, y6 ~8 H2 e' D6 K

2 d: p( M& ?, b. q% atvb now,tvbnow,bttvb當局繼續追蹤，還發現德國勃蘭登堡州名為Dreistern-Konserven GmbH & Co. KG的食品公司產品中也摻了馬肉，其上千種冷凍食品已從超市下架，2.25萬盒可能含有馬肉成分的千層面半成品也被查封。不過這家公司的產品還可能通過分支機構進入其他食品加工企業，然後流入各大超市，目前在Real、Edeka、Aldi、Lidl、Kaiser's、Tengelmann等連鎖超市都發現了此類商品，並已下架。Metro集團為防患於未然，已主動把可疑商品撤下架，等待檢測結果。
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法國貿易與分銷聯盟（FCD）在一份聲明中說，六家大型超市已經將法國市面上可能含有馬肉的牛肉食品下架，這些超市包括Auchan、Casino、Carrefour、Cora、Monoprix和Picard。下架的食品涉及：牛肉千層面、肉餡卷（cannelloni）、意大利面肉醬、慕沙卡（moussaka）和牧羊人餡餅（hachis parmentier）。
3 l& w2 N, i7 D1 D# C5 C' K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ o! q2 g9 w; b
火速行動查找元凶
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在歐洲屠宰和銷售馬肉是允許的，只是馬肉要比牛肉便宜得多，「以馬充牛」無疑是為了獲取更高的利潤，這種欺詐行為是從甚麼時候開始的？規模有多達？始作俑者又是誰？一系列謎團有待揭示，各國政府「不怕把事情鬧大」，正在密集調查。
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法國消費者事務部長14日公佈，西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售，其中500噸出售給了一家名為可米吉爾（Comigel）的法國企業，它在盧森堡的工廠用這批馬肉生產了450萬份速凍肉食品，出售給13個歐洲國家的28家企業。斯潘蓋羅公司的肉製品衛生許可證已被吊銷，法國政府已派專家組前往公司總部和工廠，檢查決定是否永久性吊銷其食品衛生許可證，它還面臨著司法調查和處罰。& F4 v, @! d6 f! d  c. k
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法國西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售。（REMY GABALDA/AFP/Getty Images）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" l- P- A. l+ V. ~

9 J6 r0 B" |6 }% _/ f+ }; u  X: V5.39.217.76英國警方也逮捕了三名男子，其中兩人在西南威爾士的的一家動物屠宰場被捕，另外一人在西約克郡縣的一家屠宰場被捕。它們涉嫌向肉類加工廠出售馬肉，肉類加工廠又把馬肉冒充牛肉銷售。警方已經查封了這兩間屠宰場，食品安全監管機構下令立即關閉，並且帶走屠宰場的相關文件和客戶名單，以便調查哪些肉類加工廠牽扯其中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' U% `2 o# Z+ o; X
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另外，塞浦路斯的一位公共衛生官員稱，塞浦路斯已銷毀16噸漢堡包，但未詳細說明這批漢堡是否含有馬肉。塞浦路斯官方已要求5家冷凍肉類產品進口商停售產品，其中2個商家的進口產品正在接受檢測，另外3家進口商若想重新銷售其產品，必須提供相關證明。 tvb now,tvbnow,bttvb# V4 W( B0 U+ t8 I2 _6 [2 k

( m: ?& c" Q# w$ b. v5 n1 B馬肉或存健康隱患
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正常馬肉其實並不危害健康，但是各國相關部門正在檢測，被用來作假的馬肉中是否含有苯基丁氮酮（Phenylbutazon）成分（即保泰松），馬的止痛劑或退燒藥中都含有這種藥物成分，接受過類似藥物治療的動物是不允許作為肉類加工，進入人的食物鏈的。
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據英國食品標準局最新公佈的一份檢測報告，檢驗人員對1月30日至2月7日在英國屠宰的206匹馬的留存樣本進行了檢測，在其中8具馬屍的樣本中發現了止痛藥成分，這8具馬屍中的6具已運至法國並可能已被加工成食品，另外兩具已按歐盟規定予以處理。法國農業部長也已確認，有3具從英國進口的馬屍中含有止痛類藥物，這3具馬屍將被銷毀，以避免其馬肉進入食品流通銷售渠道。
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英國衛生部稱，依據此次在馬肉中發現的止痛藥含量推算，一個成年人要吃五六百個純馬肉漢堡包才相當於攝入一日服用劑量的止痛藥，且該藥物成分會很快排出體外，所以其對人體健康構成威脅的風險很低。德國消費者保護協會則稱，苯基丁氮酮雖可用於治療強制性脊柱炎等病，但它的副作用是可能引起胃和腸道出血，使一些患者出現再生障礙性貧血等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! |4 L2 }! K- ]

. f, c. R% X- i' x6 [tvb now,tvbnow,bttvb即使馬肉中不含有害成分，這種「以馬充牛」的欺詐行為也讓消費者感到憤慨。德國消費保護部長稱，這是「赤裸裸」的欺詐消費者行為，她呼籲司法部門參與調查。德國很多家庭把馬當做寵物來養，現在他們有可能在不知情的情況下吃了馬肉，這是相當「可怕」的。公仔箱論壇# \4 q% o6 s# k6 a/ g

1 g: L( O4 g: ]1 J5.39.217.76從「馬肉風波」看歐洲食品安全問題
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「馬肉風波」來勢凶猛，幾乎波及整個歐洲，同時讓人們瞭解到歐洲對於食品安全問題的重視程度和食品監管機構所發揮的重要作用。首先，馬肉醜聞的曝光就是源自監管機構的抽查，檢測人員除了對細菌是否超標等進行嚴格檢查外，還不定期地對肉製品進行DNA檢測，正是由於愛爾蘭監管部門的DNA檢測，才揭開了本次事件的蓋子。
( a+ m* I+ _3 A' V6 h# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C9 C4 t9 T) x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐盟完備的溯源體系對調查提供了極大便利。歐洲在「瘋牛病」事件後，建立了全球最先進的食品加工鏈溯源體系。歐盟委員會發言人表示，歐盟境內的食品供應鏈都具有溯源性，反向調查將有助於查清食品的最終來源，但有些食品的供應鏈非常複雜，涉及各國多個經銷商，所以查起來需要時間。
# i$ g: D: k- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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混馬肉食品 德部長贊成分窮人
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1 S8 h; V' m, n0 R# C5.39.217.76（中央社柏林24日綜合外電報導）歐洲爆出馬肉混充牛肉風波後，不少廠商急忙把產品下架，但德國發展部長尼伯爾表示，他支持基督教民主黨1位黨員的建議，把這些標示錯誤但對人體無害的下架食品分給窮人。
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英國廣播公司（BBC）報導，尼伯爾（Dirk Niebel）說：「我們不能隨便把好的食物丟掉。」
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; \7 g3 F, T* e- Q尼伯爾說，全球約有8億人挨餓，「不幸的是，即使在德國也有人財務拮据，甚至買不起食物。我認為我們在德國不應該隨便丟棄好的食物」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& `* L: @9 X  @1 |$ y# Y
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反對黨批評這個想法「荒唐」，認為這是侮辱窮人，但1位牧師表示，這個建議應該列入考慮。5.39.217.76# h) P* {4 I+ D- {3 I1 s* A( f

* y) G! {0 k1 i2 @/ h7 p0 u; R- otvb now,tvbnow,bttvb這位牧師說：「把能吃且對身體無害的食物丟掉，和誤標行為一樣糟糕，並非解決之道。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 V/ w% D9 ~1 f- h  V7 J- f
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同時，義大利1家公司的6公噸牛肉絞肉和2400盒肉醬千層麵中，檢測出馬肉DNA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. l* ?4 ^  A" X

& a% R/ L$ f( q0 ktvb now,tvbnow,bttvb這是歐洲上月爆發馬肉醜聞以來，義大利首度有食品對馬肉DNA檢測呈陽性反應。
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德國基督教民主黨（CDU）黨員費雪（Hartwig Fischer）據報昨天建議，因標示不明而自超市和賣場下架的加工食品，只要確認對人體健康無害，可以標明包裝食品內容，提供給慈善機構。 . Z( o. Y8 E! G

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宜家歐洲分店的瑞典肉丸被發現摻有馬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  j6 k8 ~0 J$ ~7 H

, [8 {9 R! c( r! v! F公仔箱論壇繼上個月漢堡王（Burger King），雀巢 (Nestle)，特易購（Tesco）的歐洲馬肉醜聞後，現在著名的家具巨頭宜家出售的瑞典肉丸 (Swedish meatballs)又被發現有馬肉。 & X8 S+ a/ e- J  G9 B0 g5 }$ M
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週一(2月25日)，捷克共和國的檢查人員發現宜家出售的冷凍肉丸含有馬肉。受影響的產品是打包出售的標示為含牛肉和豬肉的冷凍肉丸。這種冷凍肉丸銷往十幾個歐洲國家，但未在美國出售。
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7 t$ a! o  \& z' |捷克國家獸醫管理局在其網站上聲稱，這種含馬肉的肉丸是瑞典出產的。捷克已停運此產品。該機構已將其調查結果報送歐盟當局。5.39.217.76; ]( M" v& l7 N& r

6 b9 j( {6 B% ]/ i  L. D5 ?0 j8 J# [5.39.217.76供應商Familjen Dafgard 在其網站上表示，他們正在進行調查並作DNA檢測分析，預計在未來數天公布檢測結果。
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; S- k! l. T( ]2月25日上午9 點，宜家在一份聲明中說，所有在宜家美國商店出售的肉丸來自美國供應商，原料僅包含牛肉和豬肉，且這些豬，牛都是在美國和加拿大飼養的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ {1 O* ]3 X  i1 m" B6 H6 ^
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宜家聲明：「客戶的信任對我們至關重要。宜家致力於銷售安全，健康的高品質食品。我們會考量環境和生產廠家。我們不能容忍食譜或規格範圍以外的任何其他成分混入成品。我們採納有信譽的實驗室作出的標準認證和產品分析證書，以保證產品質量。」
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  d& r7 ]! L( y6 D/ s3 }. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家是最新捲入馬肉污染事件的主要食品供應商。上個月，愛爾蘭監管機構發現標示為純牛肉的產品參雜了馬肉。
; c/ T: r" S, _+ [6 f1 @7 e5.39.217.76
, S3 k! ~$ N( R' g  m0 _. O! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上周，世界上最大的食品公司雀巢通過DNA檢測發現，一些Buitoni 品牌的pasta產品含有馬肉。超市巨頭特易購在發現有些食品可能已被摻雜後向客戶道歉。
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6 q3 R! C# S2 l0 j; @# w上個月，漢堡王（Burger King）發現愛爾蘭供應商提供的寬面條，羊肉餡餅，比薩等食品中含有馬肉後，與其斷絕了關係。◇ 3 x% S! @6 `& H, g