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【材 料】
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雞蛋 2顆
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+ h" u& D Q& T. d5.39.217.76豬肉片 50公克
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1 z9 ^/ S6 D- G& x( v* c1 N紅甜椒片 15公克
0 N0 A! x, i! g" I F* ~公仔箱論壇公仔箱論壇2 A- B# |1 _% |0 ?# \5 T- e8 H6 _
青椒片15公克) `, T; V* }- b, |
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洋蔥片 15公克5.39.217.76, i/ X* I0 C' `+ f/ R# j
: T& P0 H0 c* g7 H- gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/2茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ }) `' X& s
6 I; @3 I' z8 {4 o& i3 l& k公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X; u. l a; R0 I7 f/ J
+ u( D: ]7 Q: y# d! N5.39.217.76雞粉 1/4茶匙
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9 M& p+ n" z. B" J. S. Y9 _5.39.217.76胡椒粉 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇% \3 A) @' e8 [7 F' X: F5 X
" g2 f' v3 Z* ?* Z' r0 {4 _/ G公仔箱論壇【醃 料】
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X' Y1 @( Z# A- S6 G+ x9 c醬油 1/2茶匙+ D' O& T+ ~( A+ s! B1 d2 \0 y0 M
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糖 1/4茶匙
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米酒1/2茶匙
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# t! `( z' W+ ~& q- ]公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙2 g$ u# ]/ Y: a
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【做 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
/ L+ D/ ~- G' T5 v Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，備用。
1 D- D+ ]; D w- O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。公仔箱論壇3 N# O& o+ v6 @6 Y4 g0 s
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
* d, F! Y6 b; ?; F5.39.217.765.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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