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5 c2 a1 N0 h. e9 b- ` }【材 料】
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1 ^/ p7 j5 S+ z. ^: G) Z: u公仔箱論壇雞蛋 2顆4 O: u3 @- N) l3 A: ?
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豬肉片 50公克/ P6 {; d6 T; Z! g% U$ J5 [
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紅甜椒片 15公克
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) m$ Y, g$ H7 J/ Q/ h1 ?( dtvb now,tvbnow,bttvb 青椒片15公克tvb now,tvbnow,bttvb, O' o9 Y, }% j R! l w
) y) B* g8 S8 T' R5 a公仔箱論壇洋蔥片 15公克
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6 t; E+ H2 Y0 L& ^6 I' O6 q公仔箱論壇蒜末 1/2茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb Y1 Y9 H) z$ x
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鹽 1/2茶匙! W5 C" C+ R! c8 z p# G7 P
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雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ ]. J* ~7 y0 d7 t; a3 \( S. B
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糖 1/4茶匙
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+ K6 T/ _. h+ Z" V公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.766 ?3 q* J; n4 P$ u! C/ \* j
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醬油 1/2茶匙6 q5 d! y; Q% B- N. m4 j
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糖 1/4茶匙
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; t: x5 U1 k8 E' b/ C: J/ e5.39.217.76米酒1/2茶匙3 w0 U2 _$ \0 o; u0 J4 k/ L
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i; o1 n. H/ j0 ^* n
* R1 C5 {* n0 n【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r( Z2 ~; C' j" d2 h2 Z7 [
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
: Q7 w" a- e: g: g9 A4 E& W. a2.雞蛋打散成蛋液，備用。
4 ^0 F5 k. k. T公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。公仔箱論壇8 G" D# s$ B8 |: t& m/ W) g
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
0 o7 B W1 r6 a) l5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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