（中央社記者羅苑韶巴黎18日專電）5位分別來自行銷系、法文系和生醫影像暨放射科學系的台灣年輕人，有志一同，在巴黎藍帶廚藝學校成為同期同學，日前取得甜點證書後，紛紛表示要回台灣擔任法式甜點師傅。
; |2 m, e" T, E+ {公仔箱論壇6 O2 R L% z4 m: s
巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）教授法國烹飪、甜點及葡萄酒知識及其應用，在美洲、亞洲、大洋洲及歐洲城市都設有分校，但巴黎本校持續吸引來自全球想學法國廚藝的學生。tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ Z% v. o3 D3 T& y3 \5 F, G& O
5.39.217.76, ^: \8 b0 _8 _( U# f4 w' i. R e, o
國際發展部門主任巴舍（Catherine Baschet）說，本學年學生來自43個不同的國籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" d. ~/ D7 ^8 }( M" {7 e" l' L
' {( t* B5 Q0 ^- B8 v+ A( L本期結業典禮16日舉行，其中有5名台灣年輕人，接受甜點證書。唯一男生王懷毅，中興大學行銷系畢業，擔任電腦業務工程師數年後，決心跑來巴黎學做甜點。5.39.217.764 k, v! J8 y4 t# f; p
/ W1 |3 u6 t9 c% E* N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb在結束6個月密集班的學習後，他已決定返台改行做甜點師傅。
5 E$ q3 k6 B5 h2 L P- s+ }) X5.39.217.763 z3 _4 X0 r! [- I: C
2個社會新鮮人周莉雯和靳明倩，分別畢業於生醫影像暨放射科和法文系。周莉雯說，已學會做幾乎所有可在店裡看到的甜點。但她表示，學校學到的是基本功，未來仍需要累積實務經驗，才能獨當一面。
) c6 O8 C! A9 [5.39.217.76; G+ A: R+ g3 ~8 c
靳明倩表示，喜愛法國廚藝文化，未來打算繼續學烹飪，全方位認識法國廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) y/ X5 \! J9 z0 H1 M
2 _2 @# e/ ^) U) {; m; @2 u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一位輔仁大學餐飲管理系畢業的Peggy表示，大學學管理和外場訓練，在藍帶學內場製作，相互補足。tvb now,tvbnow,bttvb. L; S/ K# N* ~; Y7 c6 o
公仔箱論壇1 _# ~: g4 V2 T7 d! L5 J, ?7 v
巴舍說，藍帶學生平均年齡在24到27歲，多數都擁有高等教育文憑，他們或是想要轉行，或是投入家族餐飲旅館事業，有許多人回國後開甜點店、餐廳，或從事烹飪及甜點教學。
8 y, j/ @) ?. r) M/ y1 x
. y/ x' j) R& X" b' ?4 X0 ktvb now,tvbnow,bttvb學校大廚泰立安（Patrick Terrien）在結業典禮上勉勵畢業生說，你們的雙手現在成了溝通工具，好好做，與朋友分享快樂。公仔箱論壇, M0 \% P& |! W1 C
1 S: e3 x, W% y9 ^& Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台下一名來自台灣的女孩還在藍帶學甜點，她說，當了幾年OL（粉領族），決定在30歲時給自己一個禮物，就是到巴黎學做甜點。
; N, P- i+ D5 R5 Q3 {9 D" q$ D) ?6 F7 P( x& J/ O: S. B* ~
她說，打開烤箱傳出的香味充滿了幸福感，學做甜點，就是希望可以散播幸福感吧。（本文附照片） 1001218 |
發表於 2011-12-19 12:49 AM
| 