（中央社記者羅苑韶巴黎18日專電）5位分別來自行銷系、法文系和生醫影像暨放射科學系的台灣年輕人，有志一同，在巴黎藍帶廚藝學校成為同期同學，日前取得甜點證書後，紛紛表示要回台灣擔任法式甜點師傅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ a5 l2 d8 _2 V0 @
E8 r7 D* n( s5.39.217.76巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）教授法國烹飪、甜點及葡萄酒知識及其應用，在美洲、亞洲、大洋洲及歐洲城市都設有分校，但巴黎本校持續吸引來自全球想學法國廚藝的學生。' s" }, G7 o+ n% s" G+ i: O8 r
- a% g& g" ]. z' R( n
國際發展部門主任巴舍（Catherine Baschet）說，本學年學生來自43個不同的國籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 H8 l7 `2 U. e0 H1 z$ T
1 i% h2 ]$ r- `$ {! i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本期結業典禮16日舉行，其中有5名台灣年輕人，接受甜點證書。唯一男生王懷毅，中興大學行銷系畢業，擔任電腦業務工程師數年後，決心跑來巴黎學做甜點。
+ T+ \" b) o, t7 g4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ N1 U/ L2 w, t' O1 S
在結束6個月密集班的學習後，他已決定返台改行做甜點師傅。
9 r: P3 q* I4 `/ z/ h1 S) ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- D! O* o- B& R& h7 m% Q* }8 ~
2個社會新鮮人周莉雯和靳明倩，分別畢業於生醫影像暨放射科和法文系。周莉雯說，已學會做幾乎所有可在店裡看到的甜點。但她表示，學校學到的是基本功，未來仍需要累積實務經驗，才能獨當一面。
3 S* i. e5 t; C0 s& k4 o- \& v
0 L" u/ @: x9 Y' h" x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靳明倩表示，喜愛法國廚藝文化，未來打算繼續學烹飪，全方位認識法國廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb) m/ v( k( u: q" T; l
) ^- Y- {7 x/ E2 R, ?公仔箱論壇另一位輔仁大學餐飲管理系畢業的Peggy表示，大學學管理和外場訓練，在藍帶學內場製作，相互補足。
$ w6 G7 ]4 h4 R3 p2 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?) C) {0 E. T6 p, s+ i- B" U: [0 E( ~
巴舍說，藍帶學生平均年齡在24到27歲，多數都擁有高等教育文憑，他們或是想要轉行，或是投入家族餐飲旅館事業，有許多人回國後開甜點店、餐廳，或從事烹飪及甜點教學。
H, I* K; W4 b/ _公仔箱論壇- f/ m+ q' J! y' J% Y
學校大廚泰立安（Patrick Terrien）在結業典禮上勉勵畢業生說，你們的雙手現在成了溝通工具，好好做，與朋友分享快樂。% W7 Z6 I9 L. W" Z
$ Q7 `9 z# b* ], \1 l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台下一名來自台灣的女孩還在藍帶學甜點，她說，當了幾年OL（粉領族），決定在30歲時給自己一個禮物，就是到巴黎學做甜點。0 h5 ~; m! W3 @: w0 T% Z
; v, o) V' U( p" ? g5.39.217.76她說，打開烤箱傳出的香味充滿了幸福感，學做甜點，就是希望可以散播幸福感吧。（本文附照片） 1001218 |
發表於 2011-12-19 12:49 AM
| 