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8 K) B, I& [1 K公仔箱論壇鮮嫩的台灣傳統小吃「豬血湯」,用料不手軟,放入滿滿的韭菜及豬血,看似油膩的湯頭,喝上一口完全感覺不到它的油膩感,而且越喝越滑順爽口。﹝圖/記者巫安妮攝﹞
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3 W" B6 D* l* q記者巫安妮/新北市報導5.39.217.76$ X, o$ E! P1 c" u1 @& W0 j
冷冷的天最適合來碗熱呼呼的湯頭,不只能溫暖你的胃,也能滿足你的心靈,傳統簡單的古早味,不須華麗裝潢,一台小餐車上就可以滿載台灣道地的傳統小吃。
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$ a3 [2 p. W6 J, c) W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb已有三百年歷史的新莊老街,對很多人來說這裡充滿許多不同的回憶,一條街道上包含著老屋、古廟等,最重要的是,林立著許多老店等你去探索。
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位於新莊路上的214巷內,短短的一條街道內,販售著各式各樣的美味小吃,有間超過40年以上的無名豬血湯老店,給人溫馨感的老闆娘,用她熟練的動作製作一份份充滿媽媽古早味的美食。
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% x$ R3 H9 ^: K+ J( \+ m! W9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! C4 U& U% [) j" D0 O7 s
▲認真的媽媽最美麗,客人點選好要品嚐的美食後,拿起筷子大把將米粉夾起,再淋上特製的滷汁及新鮮韭菜,傳統台灣小吃難怪成為夜市中最夯人氣美食。﹝圖/記者巫安妮攝﹞
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5 Y7 z% ^1 h2 f& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的人氣必點招牌「豬血湯」,放入滿滿的韭菜看似有點油膩感的湯頭,喝口湯,油而不膩且非常滑順爽口,搭配的豬血每塊都非常Q嫩沒有任何腥味。
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4 L# `9 c H9 f6 @' q/ ]% G+ e, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但你最好小心品嚐,因為豬血本身吸入滿滿的湯汁,一不小心,很容易被燙到。另外,搭配上軟硬適中的油飯,越嚼越越香。冷冷的天氣最適合一口湯一飯,這樣絕配組合真叫人滿足。
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▲一口湯一口油飯,平價的銅板美食滿足許多人的味蕾。﹝圖/記者巫安妮攝﹞
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" F: ~$ A4 Z$ I/ T9 _# w5.39.217.76傳統老街,隱藏許多超過10年以上的老店,都非常喜歡隱藏在你想不到的巷弄中,從外觀看起來非常簡單,但是裡面卻販售不簡單的傳統台灣美食,平價中帶著傳統的古早味,成為大家最愛的庶民美食。
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