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菜色中融合了日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤美學，巧妙的融入器皿之中，增添了用餐的趣味性。 5.39.217.76& w" l0 P, W' k3 m
精緻的餐盤器皿乃由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國，其中尚有限量版之特殊餐皿。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L! |) T" T+ ^
多樣的造形及配色，豐富了品味美食的質感與藝術性，且將食材融入時尚文化之中。' G% f, r) X# i" ? W
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8 _) d$ d# A6 [+ i% h1 q5.39.217.76資料來源：交通部觀光局參山國家風景區管理處5.39.217.76' c$ z- }) _* S
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發表於 2011-10-9 01:45 AM
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