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食魚翅* O: q/ W) H1 f% D. s0 R6 e
可致老人痴呆公仔箱論壇9 O( L* N# o' w# V# q, o* s' n
美國一項新研發現，食魚翅不僅會讓鯊魚瀕臨絕種，破壞生態，原來還可能傷害大腦，導致腦腿化症。tvb now,tvbnow,bttvb. K$ n- k4 p& `! K
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據美國《Huffington Post》報道，最新一期《海洋藥物》雜誌刊登了這項新研究成果。美國邁阿密大學科學家經過分析佛羅里達州海的鯊魚鯺後，發現鯊魚含有高度的β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA）。這是一種與腦退化症及格雷氏症相關的神經毒素。
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專家認為，食用鯊魚肉與鯊魚軟骨，都可能會危害食用者健康。