[中式食譜] 醬 爆 合 桃 四 季 豆

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【材料】：  
- S' Q$ c/ c# e7 \: b9 H% p1 U公仔箱論壇免 治 豬 肉 100 克 、 四 季 豆 200 克 （ 去 老 筋 後 對 切 開 半 ） 、 蒜 茸 / 豆 瓣 醬 各 1 茶 匙 、 合 桃 適 量 、 甜 紅 椒 1/2 隻 、 水 1 煲 、 油 3 湯 匙
1 Q- @- E" C# a0 C, W公仔箱論壇7 r+ e7 {7 V$ \$ L, v! m
醃 料 ： 鹽 / 生 抽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 油 1 茶 匙 公仔箱論壇# M5 j+ P; r/ g0 e

5 j( W' s, h, W: c# M: [2 p公仔箱論壇芡 汁 ： 蠔 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 4 湯 匙
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9 ?. {  s3 |, K. ]5 H% k1 E( Dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ n0 x8 E& W8 g  W
豬 肉 加 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 煲 滾 水 後 加 1 湯 匙 油 ， 放 四 季 豆 汆 水 。 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 豆 瓣 醬 ， 落 豬 肉 炒 至 鬆 散 ， 加 芡 汁 煮 滾 後 加 四 季 豆 、 甜 椒 、 合 桃 ， 炒 至 芡 汁 收 乾 即 成 。