紐約2013年版《米芝蓮指南》出爐，共有66家餐廳摘星，為史上最多，當中不乏中式、日式和韓式等亞洲食肆。市內唯一一間獲三星榮譽的Masa亞洲餐廳，蟬聯最佳亞洲食府。9 `2 R" ^4 g$ a1 Y( b4 }/ y6 j
" Z) m3 }- I& m y, a% d( K1 W
獲米芝蓮兩星的亞洲餐廳包括Soto和David Chang的Momofuku Ko。而Cafe China、Hakkasan、Lan Sheng、15 East及Jungkin等亞洲食府，以及其他11家亞洲食肆，則獲得米芝蓮一星。 4 q1 m' H1 v! Q0 B, c7 f
3 S9 R4 [! ~0 {2 L% r
三星餐廳名單並無變動，仍為7間，指南給他們的評論為「廚藝超絕，值得專程前往」。去年剛奪三星的Eleven Madison Park（EMP）與Chef’s Table at Brooklyn Fare今年仍維持三星地位。
! \: R3 W& Z8 h" F9 q" d' U( c4 }0 u
! Q; x) J% q# b4 Q; A其餘三星餐廳包括Jean Georges、Le Bernardin、Masa、Per Se和Daniel。 |
發表於 2012-10-3 07:41 PM
| 