一項調查發現，年齡在十二個月或以上的幼兒，其飲食模式的特徵是進食蔬菜和水果的分量不足，含豐富蛋白質食物的攝取量高，並過分依賴飲用配方奶粉。: X) d5 y1 w" G( Q, f3 B
( Q# q0 K o7 Y* |- Q在進食蔬菜和水果方面，分別有超過60%和30%年齡在十二個月或以上的幼兒，其攝取量是低於建議水平。幼兒進食肉類／魚類／蛋類／豆類高於建議水平的比率亦隨年齡增加，由年齡組別為十二個月的12.9%，增至年齡組別為四十八個月的34.3%。5.39.217.76# `) x& W; s2 e$ |2 Q9 z
; x7 I7 y8 b4 I; {* ^$ [調查顯示，幼兒的飲奶量高。在年齡組別為十二個月、十八個月、二十四個月和四十八個月的幼兒中，分別有69.6%、47.6%、35.7%和9.9%每日的飲奶量多於建議的兩杯（480亳升）分量。大部分幼兒飲用配方奶粉而非純牛奶。在年齡組別為二十四個月和四十八個月的幼兒中，分別有94.4%和79.6%飲用配方奶粉。
' ^3 @; I5 @4 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 [% f; A" `- g, X8 X3 F
調查亦發現，飲奶量（主要是配方奶粉）多於建議分量的幼兒，普遍進食較少穀類、蔬菜和水果。而使用奶瓶和家長對配方奶粉營養益處的誤解，可能導致幼兒飲較多奶，以及影響家長對飲用奶類型的選擇。
: `9 ?! }3 a1 a0 c2 v+ L8 n公仔箱論壇: H* L1 D& J" I
衛生署聯同香港理工大學和香港中文大學在2010年進行調查，訪問了1,588名幼兒家長，了解幼兒的飲食模式和家長的餵養習慣。 |
發表於 2012-3-14 06:50 PM
| 