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[食肆地點] 正宗田園客家菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-4-24 01:39 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 W5 f) ]  p9 n  a  k: O$ t

+ W- E/ }( j* r, z, l/ H  H: c位於沙頭角谷埔穀埔村的盈生農莊,是以私房菜模式經營的客家圍村菜。我們可以在青翠的田野旁用餐,首先一嚐清涼的黃皮茶,味道挺特別。而農莊用上傳統客家茶壺及砵仔來盛菜,風味十足。
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聽老板講,廚師(老闆的太太)以傳統磚灶頭,再配上從山頭撿來的柴枝煮食。而我最愛的就是招牌菜黃酒雞。另外,其他菜式如梅子鴨、蓮藕木耳馬蹄炆豬肉、蜆肉粉葛麵條、蠔仔炒蛋、南瓜飯等都是必試之選。公仔箱論壇" C, t+ }( Q! x6 q+ g3 H& ?1 O
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前往路線:tvb now,tvbnow,bttvb% K) |( f' t( S6 P7 P
鹿頸小巴總站下車,往鳳坑方向走,行至啟才學校或豆腐花檔右轉入村,沿小溪行到尾便是。5.39.217.76: _9 Z2 @3 C' m- g9 r; Q  k& k. N) m
消費提示:
* g; z' f! F1 r( ~+ O8 |公仔箱論壇約 $150 ( 老闆會按人數決定菜式和分量 ),只收現金。
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的確有風味,聽講有好多明星都係常客,想食,一定要致電聯絡老闆先。
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