马铃薯的营养价值曾经长期被忽视，可能是因为外观的其貌不扬，暗沉黄褐的肤色，一脸乃至一身的雀斑。5.39.217.761 t# o W. c" J# i) P V% F
也可能是普通的遍地开花，菜市场的大筐，超市的墙角周围随处可见。更可能是身价的卑微低廉，每到入秋，几十元钱一麻袋，随便挑选还外带送货上门。
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而今随着人们越来越追求返璞归真，讲求原始自然，马铃薯竟成了营养学家和普通百姓青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一，如看到以下介绍有关马铃薯五个好处，我想许多外型漂亮、出身高贵的蔬菜都会相形见绌，自叹不如。tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ i! T; d! h4 w5 z
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* @! F: @) `, a$ N* I# M3 y5.39.217.76一、留住岁月脚步公仔箱論壇1 E' w% B! I; ?
马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用。经常吃马铃薯的人身体健康，可延缓衰老。
2 S# k/ X$ y- O( ?5 K6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% @" Z. g1 Y6 N8 v! H
二、减肥没商量
! b: j# h3 F% _; t) \( \% r0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马铃薯虽然含有淀粉，但吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。tvb now,tvbnow,bttvb' T( p; @6 i2 O3 k* k$ _6 A* D
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三、美颜天然之选tvb now,tvbnow,bttvb( o5 o# x0 K2 H
马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，可起到增白、清除色斑的作用。熟马铃薯切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿，对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性，把马铃薯切成片敷在脸上，能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。
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四、吃出好性格
0 H0 M! A0 d0 O0 H: x+ L& l. d) ltvb now,tvbnow,bttvb性情不安定的人多吃马铃薯，可以摄取到足够的钙与磷，缓解不安情绪，使性格变得沉稳。性情暴躁的人常吃马铃薯，其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护你的脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。
- c2 W5 b* [1 H/ y% I0 k Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# I' T+ |! L( ^
五、调整虚弱体质6 V7 z- Y" u# `
马铃薯不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾；其含有的丰富维生素C会抵御坏血病，镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题；高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。面色苍白的人和食欲低下的人坚持吃一段时间马铃薯，一定能收到令你满意的效果。
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介绍了这么多，很多女性朋友一定动心了，平时家里的马铃薯是不是经常用来炖或炒？几年不变，推荐一种不一样的吃法，主要用泡菜和芝士粉来提升口味，经过烘烤，赋予小马铃薯大变化，口味也大不同，希望小朋友也能喜欢。
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; P9 z l9 Q- h" o2 E2 [1 p公仔箱論壇【芝士泡菜马铃薯盅】tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ [0 s4 v9 m. Q2 ~6 e
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原料：
# ^8 V. q( L; d% m马铃薯3个 泡菜30g 番茄40g ) |; A1 e6 W0 A' p% _) I: U
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调料：
( l# g8 |; ]; c7 Y公仔箱論壇芝士粉30g 沙拉酱10g 色拉油2g 西芹粉1g
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做法：
" K4 X( S' m. X; N1、马铃薯连皮洗净，放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料，沥干水分切成丁，番茄去皮后切丁。
, ?/ o& B1 H3 m# V! @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U) N+ z5 @) Q! }4 i2、蒸熟的马铃薯对半切开，挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ g* B8 q& y. m S7 `. ?& y. t3 e
+ o$ L- F* S5 M$ _+ s1 A$ D% H3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。0 i. z9 E3 A! [6 x. x' I" Z U3 A9 P
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4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥，在上面洒上番茄丁，最后涂上植物油。0 D# }9 O; v Y4 ]! C6 c
: G7 m+ R# [, n7 D2 c# e' Q+ U8 b" [1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上西芹粉。公仔箱論壇2 B L$ G& _- ~# V" U, f
9 D1 t& }* S% k9 H+ U& p* s公仔箱論壇小贴士：
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1、马铃薯如果过圆，可以把底部切掉一小部分，以便于固定。
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$ z" M( L" e7 g9 N4 [tvb now,tvbnow,bttvb2、如果有剩余的马铃薯拌料，涂在法棍面包上，味道也很不错。
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3、可以用红薯代替马铃薯，这样增加甜味，最好选外形比较圆的。 |
發表於 2011-4-19 03:53 PM
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