你是無肉不歡的女性同胞嗎？肉吃多了，就算定量補充蔬果，小心可能還是會有健康風險！根據法國一項針對6萬多名女性飲食習慣所做的研究發現，不只是含糖飲料，或是糖分相關的食物，都會增加第二型糖尿病機率，常攝取肉類、起司，以及其他酸性飲食者，也會比他人多出56%罹患糖尿病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' q' F3 x6 {5 A3 b
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7 U7 K; [- K: o4 U1 ktvb now,tvbnow,bttvb根據英國《快報》新聞報導指出，肉類、起司、蛋黃等酸性食物，會激發胃酸分泌，對於身體的新陳代謝系統有所影響，包括胰島素的分泌等，進而成為日後可能罹患第二型糖尿病的原因。
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7 N; _4 m8 f6 U/ Q# r1 y公仔箱論壇法國「國家健康與醫學研究院」（Research in Epidemiology and Population Health）追蹤6萬6485名婦女長達14年，調查她們的飲食習慣，並判斷其食物的酸性程度，共有1372名女性在研究期間罹患糖尿病，其中吃較多酸性食物、腎臟酸負荷（renal acid load）值在前25%的人，比後25%族群高出了5成6的糖尿病風險。
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/ K; O1 Z# z, F+ ^& q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦子愛吃肉 糖尿病風險一樣高公仔箱論壇# i# q5 r$ T! }( K N
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此外，刊登於「Diabetologica」期刊的此項研究也指出，並非只有肥胖者才需要擔心糖尿病找上門，其實很多外表纖瘦的女性，若愛吃肉類等酸性食物，罹患糖尿病風險可能還更高。5.39.217.76' r+ E0 t" t2 V8 G
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桃子、蘋果、香蕉甚至像檸檬、橘子這些口感是酸的水果，事實上經消化後都是抑制體內酸性的食物，研究人員表示，雖然尚未明確查證出吃肉易增加糖尿病風險的因素，但多吃蔬果、少吃肉，仍舊是避免過胖、增加慢性疾病與新陳代謝症候群的方法，因此多吃蔬果這種低酸性質的食物，維持運動習慣。 |
發表於 2013-11-15 06:26 AM
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