飲食不控制，小心「脂肪肝」找上門！研究指出，台灣約每3個人，就有1個人有脂肪肝，長期脂肪肝，可能會演變成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌。醫師指出，改變飲食方式，吃得盡量清淡，不熬夜，儘量避免高糖飲食，才是預防及遠離脂肪肝的不二法門。
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. T/ ~% Z' @' U台北市立萬芳醫院消化內科陳永發主治醫師指出，肥胖是脂肪肝的殺手。曾有1名男性患者體重超過80公斤，本身有重度脂肪肝，1年以來經過飲食控制、運動，成功甩肉10公斤以上，自然降低不少脂肪肝，減緩疾病發生的風險。
7 `" I' Q' L8 k% D% K公仔箱論壇脂肪肝 避免高血糖環境公仔箱論壇7 F/ Y# ^. J8 h5 Y- ^- N
目前臨床已證實，高血糖環境會促進脂肪肝發生，肝臟疾病也會導致糖代謝不良，因此改變飲食方式，顧好肝又儘量避免高糖飲食，肝臟就能有效處理肝門靜脈裡的葡萄糖，避免飯後血糖飆升導致病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" j5 r' [$ s* z& {; ~, A
事實上，肝臟是沈默的器官，症狀通常都不明顯，脂肪肝就是其中之一。依照病理學說來講，若是肝臟重量中大於5％都是脂肪構成，則稱為脂肪肝。假如肝臟有厲害的發炎時，便會出現疲倦、噁心、厭食、黃疸、右上腹腫脹等不適症狀。
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! e4 {+ y8 i% B+ g7 L5 C5.39.217.76新陳代謝差 肝易出問題
2 C; R' j! R5 W6 E, E7 @要注意的是，脂肪肝可能成為新陳代謝功能是否完善的指標。儘管脂肪肝不會遺傳，但例如有高血脂，或者糖尿病家族史的人，即便外表不肥胖，還是可能有脂肪肝，因為全身的代謝能力，可能都出了問題。
' x9 H y; c' X. l公仔箱論壇門診中曾發現，如果沒有肥胖，但是也沒有喝酒的人，卻有中度脂肪肝的時候，這個時候就要考慮，這個人的新陳代謝比較差，那他有可能有糖尿病，有可能有三酸甘油脂過高的問題。
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3 R; ~. E8 v! x7 G/ h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪肝除了因肥胖而起，高血脂、三酸甘油酯過高的人，酗酒、糖尿病控制不良、C型肝炎、藥物（例如類固醇、治療免疫風濕藥物）等也是引起脂肪肝常見因素。公仔箱論壇* D- c, ^# L% q- u; a0 ^
臨床上，肝功能差的的病人如果不控制飲食，往往會發現飯後血糖驟升，如果降低飯後血糖，就可同時維持胰臟與肝臟細胞的健康，有利於控制血糖與減少脂肪肝。
- _. G0 W) H, g+ w9 o% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食管理 多吃纖維蔬果
' ~$ f! a0 o% j; U/ r7 X# \/ j公仔箱論壇而要建立不讓飯後血糖飆升的飲食習慣，民眾可以常吃含纖維的食物，包括蔬菜、薯類、豆腐、海藻、菇類、蒟蒻等高纖食材，或是多吃水煮或燉煮蔬菜，以及含有大量食物纖維的蘿蔔乾、乾香菇、乾木耳等乾貨。5.39.217.76( Q ?- k5 J# m5 J" r8 c
或是多吃些糙米、胚芽米，選擇黑麥、全麥、小麥胚芽麵包代替白米和精緻麵包並將用餐的順序改變，先吃蔬菜再吃肉，最後才吃米飯或麵，也能避免飯後血糖竄升。 |
發表於 2013-10-11 06:17 AM
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