[健康資訊] 兒童少吃加工食物可減少過敏機率

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較少攝取加工食物孩童，食物過敏比例較低。瑞典卡洛林斯卡醫學院教授麥格那斯威克曼表示，衛生、天然、少加工的食物對孩童健康有益，或許能降低過敏機率。tvb now,tvbnow,bttvb# O0 J. Y# q% R
然而學者也提醒，過敏的機制很複雜，且因人而異，天然食物並非絕對不會造成過敏，但多數統計顯示，較少外食、多吃天然、非加工食物的兒童，較少發生食物過敏。
% ~* K7 j3 B* p% ?+ B7 a* z0 H公仔箱論壇食物成份與各種其他過敏原可能導致皮膚癢疹。很多兒童因皮膚癢而容易醒或難入睡。濕疹是一種常見的過敏性、發炎型態的皮膚病；濕疹的發生原因很多，主要是內在與外在因素相互作用而誘發。公仔箱論壇' i* {3 |$ c! N8 x1 Q7 S
內在因素包括遺傳過敏體質、新陳代謝功能障礙、內分泌失調、精神因素等；外在因素則包括氣候、空氣、食物、環境中致敏物如花粉、灰塵、動物毛、清潔劑等。劇烈瘙癢是濕疹典型症狀，且易覆發，常因天氣變化或接觸到過敏原而引發，故病程多呈慢性化。: \4 X: z, O+ ], _. {3 g# `, L
患者常因夜間發癢而影響睡眠，造成身心上許多痛苦。濕疹通常在兒童5歲前出現，有部份人可能會在青春期後痊癒，但乾燥和發癢的皮膚通常會陪伴一輩子。公仔箱論壇0 e# }# r, I+ b
此外，氣喘、鼻子過敏和濕疹也往往在同一個人身上出現。