日前美國研究指出，男性太愛吃油炸物，會提高罹患攝護腺癌的機率，每周至少吃1次炸物的男性，在罹患攝護腺癌的機率上增加了30%~37%。不過加州一項新研究發現，不是所有的油都有害，改成攝取植物油，反而能幫助攝護腺癌患者減緩病情惡化。5.39.217.76 V: J+ }' h4 h8 g" J$ z1 F# l
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! b: B+ \ U; D2 S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《路透社》（Reuters）報導指出，研究人員自1986年起，開始追蹤4577名患有局限性攝護腺癌的男性的飲食習慣，每4年就會請受試者填寫一份包含130種不同類型飲食的問卷，接著在試驗的第8~9年，有315名男性發展成「致命性攝護腺癌」（lethal prostate cancer）；所有受試者共有1064名因疾病死亡。
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; B3 p5 T. t& U* g5 u- x5.39.217.76美國舊金山加州大學的艾琳里奇曼教授（Erin Richman）在研究中也發現，只要將患者每日攝取的油其中10%改成植物性油脂，就能使未來攝護腺癌惡化成致命性攝護腺癌的機率減少29%，死於其他疾病的機率也減少26%。tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ `3 l" a5 d8 }$ U1 [2 G" ~
7 p6 c8 p. n( w植物油優於動物性油脂
s/ r% x* L0 K6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, `( j, s' `$ Y! g2 c8 @
此外，發表於「美國內科醫學會期刊」（JAMA Internal Medicine）的此項報告也指出，飲食中攝取植物性油含量最多、動物性油少的人，在攝護腺癌發展成致命性攝護腺癌的機率明顯降低了3成；研究人員表示，植物性油含有維生素E等抗氧化物質，能抵抗體內產生的炎症，因此對於抑制體內的癌細胞也能有所幫助。另一方面，飲食中攝取較多動物性油脂的男性，不論是攝護腺癌致死，或是其他病症導致死亡的機率都高出許多。
, {- g; j7 A( z: V7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. }; q( Y6 f- b1 A% t
高纖高抗氧化物質是關鍵+ _/ X' Y4 `" K
: K- f5 X& d4 W Q今年1月發表於「癌症預防研究期刊」（Cancer Prevention Research）的研究也發現，多吃高纖食物如燕麥、薏仁、地瓜等，能預防血管硬化，使癌症患者體內腫瘤體積縮小，幫助減緩癌症病情；含有高抗氧化功能的超級食物紅石榴、綠茶、花椰菜等，也是幫助減緩攝護腺癌的優良食物。公仔箱論壇' A9 g2 R& c7 }1 _7 N
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發表於 2013-6-11 05:26 PM
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