[甜品] 起酥卷

funpucca

起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
/ P" Y9 {* v6 N, d/ Itvb now,tvbnow,bttvb奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
9 n" [5 v( p8 y& d5.39.217.76準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。
$ t% d+ D9 V8 ]$ K. j公仔箱論壇2 h" G" Z5 R9 x4 n

) u; X" w+ n' A8 V5.39.217.76 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 公仔箱論壇) F  p( D! n! J* o" ?/ O
公仔箱論壇" x" f# J8 u6 o8 Z3 K! m" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( k3 E( i( F
公仔箱論壇8 ~+ H# Q3 X/ ^' Y5 f) ^/ C
點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。