咖啡館是法國文化的精神之一，但是咖啡館也需要維持生計。布列塔尼鄉間的咖啡館為招徠更多顧客，把店面變成劇場、雜貨鋪甚至是網咖，多元經營求生存，並成為社區居民交流中心。 5.39.217.766 R `6 B" U+ d
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約30位布列塔尼酒吧和咖啡館老闆發起「布列塔尼咖啡館」組織（Cafe de Pays Bretagne），規畫各種藝文活動，例如戲劇、演唱會、藝術展覽或辯論，並提供當地食材做成的餐點。 0 T+ S9 [+ l3 I0 x/ \2 T6 l) r
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該區一家咖啡館「色彩」（Couleur Cafe）某晚邀來專業說書人，讓顧客一邊享用當地蔬菜做成的湯，一邊沉浸在出神入化的故事情境中。 當晚咖啡館座無虛席，擠滿老人、兒童和成人，大家都聽得津津有味。5.39.217.765 ?+ ^* C4 w$ ?; d2 m- |& i% G
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顧客布舍表示，他開了45分鐘的車，只為共襄盛舉。 咖啡館老闆哈馬赫表示，他初到當地時，曾聽長者說該處曾生氣勃勃，他決定找回當年的榮景。
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哈馬赫說：「你必須敞開大門歡迎所有客人，包括兒童，這是生存的唯一方式。」1960年代全法國約有20萬間咖啡廳與酒吧，如今剩不到3萬間。 公仔箱論壇- ?6 c( g& a) q! f. V t8 z
; v& X& J; l3 U$ k2 e* Z5 I2 ^& Q. x; ^當地民代伊莉莎白‧荷貝杭認為，這種多元咖啡館有助帶動地方生氣。她說：「這裡是鄉下地方，年輕人沒什麼地方好去，今年夏天咖啡館規畫了不少活動，對我們來說絕對是好事。」 |
發表於 2010-4-9 07:17 AM
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